如何挑选西瓜图解,挑选西瓜的五种方法


怎么挑选黑美人西瓜 图解 又到了夏天 , 夏天里人们最喜欢的水果莫过天西瓜了 , 可是有时在外面买回来的西瓜 , 并不是那么好吃 , 有时还会出现生瓜.怎样挑选西瓜呢?挑选西瓜在什么技巧呢?基本常识:西瓜根据品种不同 , 有大西瓜(8公斤以上) , 中型西瓜(3公斤—5公斤) , 小型西瓜(3公斤以下) 。 各种西瓜因品种不同分为薄皮的和厚皮的 。 其中薄皮的又可分为皮韧和皮脆的 。 不同的特性决定了选瓜 , 必须采用不同的方法 。 挑选西瓜的误区:1、听声音:一般人认为 , 听声音 , 就可以挑出好西瓜 。 各种类型的西瓜都可以通过听来选择 。 其实 , 不同的西瓜因为皮的厚薄 , 韧脆而会有不同的声音 。 2、看瓜底子:一般人认为 , 瓜底黄了 , 就一定是熟瓜 。 其实有时种的时候因为瓜底不见光 , 所以 , 可能在三、四分熟的时候 , 已经黄了正确的方法是:1、观色听声 。 瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的 , 是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的 , 是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的 , 是熟瓜;听到“当当”声的 , 还没有熟 , 听到“噗噗”声的 , 是过熟的瓜 。 2、看瓜柄 。 绿色的 , 是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的 , 是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干 , 是“死藤瓜” , 质量差 。 3、看头尾 。 两端匀称 , 脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的 , 是质量较差的瓜 。 4、比弹性 。 瓜皮较薄 , 用手指压易碎的 , 是熟瓜;是指甲划要裂 , 瓜发软的 , 是过熟的瓜 。 5、用手掂 。 有空飘感的 , 是熟瓜;有下沉感的 , 是生瓜 。 6、试比重 。 投入水中向上浮的 , 是熟瓜;下沉的是生瓜 。 7、看大小 。 同一品种中 , 大比小好 。 8、观形状 。 瓜体整齐匀称的 , 生长正常 , 质量好;瓜体畸形的 , 生长不正常 , 质量差 。 当然啦 , 这些只是理论上的方法啦 , 要想挑到好的西瓜 , 最重要的就是自己亲自去实践 , 多买几次 , 自然就能够掌握挑到好瓜的技巧了 。 祝你挑到好吃的西瓜哦!:)
如何挑选地里西瓜图解 首先要“看” , 正常的西瓜应是圆形或椭圆形的 , 表面平整光滑 , 而使用了激素的西瓜 , 由于喷洒的激素吸收不均匀 , 容易出现歪瓜畸果 , 尤其是表面粗糙 。 除了看西瓜外形 , 还要看西瓜的籽 , 自然成熟的西瓜籽黑 , 而催熟的西瓜尽管瓜瓤红了 , 可瓜籽却仍然发白 。
其次是“听”:用手轻拍西瓜 , 正常成熟的好瓜声音清脆 , 而催熟后的西瓜声音沉闷 , 发“死” 。
再次是“尝” , 正常成熟的瓜甜度适中 , 口感很好 。 而催熟的西瓜一部分吃在嘴里发酸;另一部分则由于注射甜蜜素过多而甜得发腻 。
最后是“存” , 正常成熟的西瓜保存期在一周以上 , 最长可达10天;而催熟的西瓜 , 一般只能保存两天 。
由于西瓜表皮本身有一层蜡质 , 农药往往浸透并残留在蜡质中 , 这层蜡质形成了一个很好的保护层 , 一旦切开 , 残留农药很可能沾染到瓜瓤中 。 市民在购买西瓜时尽量不要切口 , 不要买裂缝瓜 , 食用前必须对瓜外表皮进行彻底清洗 , 最好浸泡一段时间后再食用 。
如何挑选黑皮西瓜图解 选购优质西瓜主要通过看、摸、掂、听来鉴别 。

看 。 花皮瓜类 , 要纹路清楚 , 深淡分明;黑皮瓜类 , 要皮色乌黑 , 带有光泽 。 无论何种瓜 , 瓜蒂、瓜脐部位向里凹入 , 藤柄向下贴近瓜皮 , 近蒂部粗壮青绿 , 是成熟的标志 。

摸 。 用拇指摸瓜皮 , 感觉瓜皮滑而硬则为好瓜 , 瓜皮粘或发软为次瓜 。

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