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领班如何开例会，领班简单讲话

小知识


餐厅领班该怎么给服务员开例会 首先，感谢大家的信任 。 接着说下打算怎么带领大家一起把工作做好 。 希望大伙支持 。
领班开会怎么开？ 可以表扬一下昨天表现好的同事，向主管汇报昨天工作，向下级布置今天的工作任务，询问他们有什么需要你来帮忙的地方，反馈一些昨天工作的情况等 。

如果是餐厅的话，大概这些
1.今天的供货情况，比如什么什么菜原料没了，今天不能卖
（不然客人点了你说没有就抓瞎了）
2.什么什么菜需要极力推荐的，顺便统一一下宣传时候的口码
（有些菜是半成品，保质期不是很长，需要尽快卖出去，统一口码是怕A服务员说X鱼是海鱼，B服务员却说是河鱼，这样更麻烦）
3.今天或者本周的优惠是哪些
4.昨天工作中发现的问题，需要注意的事项
（当然不能劈头盖脸的骂，就事论事，也不要把出现的问题全都归咎到某一个人身上）
5.分配任务或者岗位
（这样省的人多的时候，有的区域四五个人，有的区域就俩人，当然分岗不是死的，如果实在忙不过来可以来回帮忙）
酒店餐饮部领班早晨例会怎么开? 大家好，首先非常感谢领导对我的信任和赏识，我一定会努力工作不会辜负领导的期望，其次还要和所有的同事们说，你们都是我朝夕相处的好朋友，无论我今天成为领班或是还是服务员，都希望大家像以前一样的相处，同时更希望大家以后对我的工作多多支持，有什么不足也希望大家能够指出来，我会在大家的鼓励和支持下继续进步的 。 谢谢不用说的太多，表明意思就行了
希望对你能有所帮助 。
第一天当领班怎么开例会 刚升开场白以感谢词为主，然后说共同努力，接下来是工作安排和自己的管理态度，可以搜索一篇范文在根据自己的需要修改修改，

开例会一般的安排，
1、会议主持人：店长或其他管理人员 。 2、会议参加人：所有营业员 。 3、列席人员：视事实需要，所邀请其他部门人员 。 4、会议内容：店长布置当天工作安排；晚上总结一天工作业绩以及安排异日工作等事宜，做好会议记录，每天记录工作日志，作为工作考核标准 。 5、会议记录人：营业员或店长 。 6、会议时间：每天的早7点30分 晚4点30分
升领班了，怎么给员工开例会，时间长一点 例会，要象之前领班一样，总结昨天，安排今天，这才是重点，当然放在前边，之后再对自己的职位感到荣幸，感谢，并一定做好，希望大家支持 。
大致就这样吧
领班开例会 1、整理仪容仪表：例会前五分钟整理好仪容仪表和工作中所需要的工具（笔、打火机、开瓶起） 。

2、列队开始点到：按照女前男后、矮前高后的原则，前后左右互相对齐，保持队列的协调一致 。
3、互相鞠躬问好：先由例会主持领导向员工鞠躬道“各位同事早上好/下午好”，然后所有员工同时鞠躬回答“好”、“很好”、“非常好” 。
4、检查仪容仪表：由部门领班利用整体目测和逐一巡视的方法检查员工的仪容仪表，并将不合格的予以记录备案，事后作出处罚 。
5、工作总结安排：评估上一餐工作中出现的问题，并将解决方案告知所有员工，避免类似的问题再出现；对当餐工作的部署及安排 。
6、每日业务培训：坚持每日对基层员工进行有针对性的服务工作业务培训，本培训为简短的培训，时间控制在5-10分钟之内 。 同时对上次例会中的内容进行抽查和点评 。
7、通报订餐情况：迎宾在例会前作好当餐订餐工作的登记，并在例会上宣读具体订餐情况，当宣读到某人负责的房间或台面区域时，值台服务人员应大声回答“收到”（值台服务人员休息或不在时，由当班领班或顶替值台服务人员负责答到） 。

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