如何剥花生衣，生花生衣怎么去掉( 二 )

参考资料：

花生红衣怎么剥下来容易？首先，炒熟的花生，其花生红衣很容易剥掉。

对于生花生米的红衣，能快速剥掉红衣的方法有两种：

把花生米在温水中浸泡一会儿，让红衣浸水变软。这样就很容易剥掉了。
把花生米所含水分尽量去掉，使之变得更干燥。这样的花生米红衣就像炒熟了一样，很容易剥掉。干燥方法可以是：晒干、烘干及真空干燥等。

花生米怎样去皮最快去花生皮最快的方法快速剥花生需要准备的工具材料：橡皮筋 2根、筷子 2根。
具体方法步骤如下：
1、首先，将两根橡皮筋套在筷子上并反复缠绕，使其完全套紧。
2、将橡皮筋套紧以后，会形成一个简易的剪刀样式。

3、一只手拿着简易工具，另一只手将花生放在两根筷子中间，轻轻一夹，便可将花生外壳夹碎。
4、外壳夹碎以后，用双手轻轻一掰，花生的外壳就可以快速剥落下来。

生花生的红衣如何快速去除去皮方法
1、油炸去皮
想快速去掉花生米的表皮，最好的方法就是在锅中放油，然后把花生米放在油中炸熟，取出以后沥油降温，然后用手轻轻搓动，就能把花生米表层的外皮很快去掉，可以得到白色的花生仁。
2、热水浸泡
热水浸泡以后的花生米去皮特别快，平时可以把适量的花生米放在盆中，直接冲入沸水，盖上盖，让它们泡一会儿，这时花生米的表皮接受水的高温以后就会膨胀，而花生米的种仁则膨胀胶麦，这是他们之间就会产生分离，取出以后用手轻轻一撕，它表面的红色外皮就能去掉。
3、烤箱或微波炉烘烤
家有烤箱或是微波炉的同学，可以把花生放到炉子烤一下，把花生衣烤得干脆即可，然后把花生米拿出来，穿上棉纱手套搓一下即可，也可以用锅铲拍碎花生，最后吹掉花生衣即可。注意，这个去花生衣的烤法，跟微波炉烤花生的做法不一样，不用加水洗花生；此外，需要注意把握火候。
4、水泡发再搓
把花生用水泡发，然后捞起来晾一下，表面水分干了后，就找来一块摩擦比较大的布，把花生包在里面，扎住口子，反复搓一下，花生衣就脱掉了，最后倒到水里冲洗一下，就能把花生衣分离。
5、泡发冷冻再晒干
把花生泡发，带水一起放冰箱里冰冻， 24小时后拿出来解冻，捞出来烈日下晒干，这个时候花生皮都干瘪破裂了，稍微搓一下，或是用锅铲拍碎，即可去掉花生衣。
扩展资料：
吃花生的注意事项：
“吃花生要连红皮一起吃” ，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，已经为很多人所熟知。但是，花生衣虽好，也并非人人适合。
比如跌打淤肿病人就不宜吃花生的红衣，因为花生衣含有促凝血物质，可用于凝血机能低下和血小板减少等疾病。另外，跌打损伤、血脉淤滞者食也不宜吃花生过多，否则会出现血液不散，加重淤肿。
【如何剥花生衣，生花生衣怎么去掉】再说，花生红衣口感不好，带苦涩感，有些人就是不喜欢，去掉也没啥大碍，毕竟花生重要营养价值还是在花生里，少了红衣那么一点也没关系。