教你如何做蛋糕，如何用电饭煲做蛋糕( 二 )
6.使用裱花嘴在蛋糕上面挤出自己喜欢的花纹 。 摆上自己喜欢的水果 。 一个人喜好撒上糖珠，椰蓉，朱古力针等装饰品即可食用 。
裸蛋糕也可以不做裱花直接食用 。
怎样做蛋糕一步一步教 调味料：红曲粉、四十克美玫牌低筋面粉、一百毫升特仑苏纯牛奶、黄油半块、新鲜奶油草莓六颗到八颗、白砂糖适量
烹饪步骤：
1、将以上食材准备好，所需食材的量分别用家用称重器称好放一旁备用 。 先将锅洗净擦干后，放入半块固块黄油，黄油完全融化后倒入容器中；敲破鸡蛋壳，将蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入刚才融化了的黄油中，用筷子打散蛋黄；再将特仑苏纯牛奶加入 。 充分搅拌，将其充分融合在一起后再加入十五克红曲粉和四十克低筋面粉并打发，直至无明显颗粒 。
2、将准备好的白砂糖分成三等份，先下入三分之一白砂糖在蛋白中还是用自动打蛋器，打发蛋白，一分钟左右再下第二份三分之一白砂糖，打发直至成糊状 。
3、将两团糊融合在一起，充分搅拌均匀，糊都变为玫红色后就可以了 。
4、在烤箱预热过程中可以先准备好模具，刮平糊表面 。 将烤箱调至175度三十五分钟进行烘焙 。
5、烤完后取出，先将蛋糕冷却 。 冷却过程中，我们先将淡奶油倒出来用自动打蛋器打发，直至一根筷子放进去不会倒就可以了 。 蛋糕坯冷却后，横切成三片；接着在蛋糕盘上，最低端放一层蛋糕胚，接着抹一层奶油；直至最后一层奶油涂抹完后，将表面都涂抹上奶油并刮平整 。 在上表面外圈标注好五个点并裱花，最后再上面放上洗净的草莓 。
烹饪贴士：
1、在做前面步骤不需要用到淡奶油的时候，切记将淡奶油先放入冷藏，这样做出来的奶油会更丝滑 。
2、红曲粉是为了让蛋糕坯着色成粉色，切开的时候更加美观 。 当然还有它自己的一切功效 。
在家怎样做蛋糕? 戚风蛋糕做了很多很多次，周围的人也吃了各种口味的，一直风闻有种叫做北海道戚风蛋糕的非常好（ma）吃（fan），一直没有什么勇气去做，我这个人就是比较懒…… 后来实在是戚风蛋糕吃腻了，加上北海道吐司系列非常好吃，所以也就觉得北海道戚风蛋糕应该会比较好吃吧~ 确实很麻烦，但是做出来超级好吃！尤其是冷藏了一夜之后！ 立刻就被抢完了呢！
主料2人份
鸡蛋4个
低筋粉35克
白砂糖80克
牛奶30克
色拉油30克
辅料
牛奶200克
蛋黄2个
低筋粉10克
玉米淀粉10克
砂糖50克
淡奶油100克
步骤1北海道戚风蛋糕的做法大全
先说奶油馅的制作，两个蛋黄放到碗里面
步骤2北海道戚风蛋糕的做法图解
用手动打蛋器打到颜色稍微发白
步骤3北海道戚风蛋糕的家常做法
筛入10克低筋粉和10克的玉米淀粉
步骤4北海道戚风蛋糕的简单做法
200克牛奶加入50克砂糖，小火开始煮沸
步骤5北海道戚风蛋糕怎么吃
煮沸的牛奶取出来三分之一倒到鸡蛋黄和面粉的糊糊里面，不停搅拌
步骤6北海道戚风蛋糕怎么做
然后把混合好的糊糊倒回去到煮沸的牛奶中
步骤7北海道戚风蛋糕怎么炒
再次煮沸之后立刻停火，赶紧把糊糊捞出来并且不停搅拌一直到温度降下来
步骤8北海道戚风蛋糕怎么煮
淡奶油隔着冰水达到六分发的样子
步骤9北海道戚风蛋糕怎么炖
然后把完全放凉的糊糊加到淡奶油中
步骤10北海道戚风蛋糕怎么煸
上下翻拌均匀即可，放到冰箱里面冷藏
步骤11北海道戚风蛋糕怎样煸
然后就是蛋糕，4个蛋黄加上30克的砂糖、35克低筋粉、30克牛奶和30克色拉油，做成蛋黄糊
步骤12北海道戚风蛋糕怎样做
推荐阅读
- 飘香藤如何修剪，飘香藤开花后怎么修剪
- 筛选后的表格如何复制粘贴，筛选后的单元格怎么复制粘贴
- 部落冲突如何改名，部落冲突霸气的宣言
- 如何防老鼠从马桶进入，防止马桶进老鼠
- 双方互殴如何处理，二人互殴轻伤不成立犯罪
- 如何在文档中加下划线，doc怎么添加下划线
- 冷冻松茸如何解冻，冷冻的鲜松茸怎么解冻
- 餐厅灯具如何选择
- 身份证如何挂失外地
- 自发馒头粉如何做馒头