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菠萝蜜如何催熟，菠萝蜜暴晒几小时熟了( 三 )

小知识


2、闻味判断
菠萝蜜成熟后 ， 香味是遮不住的 ， 可能满屋都有它的香味 ， 为了避免菠萝蜜放太熟 ， 菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了 ， 当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候 ， 再鼻子闻一闻 ， 如果有扑鼻的清香 ， 就可以切开查看了 ， 如果菠萝蜜熟透的话 ， 甚至离的较远就能闻到它的香气 。
3、切开查看
如果是不熟的菠萝蜜切开后就很难放熟了 ， 不仅容易烂掉 ， 而且没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃 ， 所以最好还是耐心一些 ， 先判断菠萝蜜成熟后再切开 ， 切开看如果果子是金黄色就可以吃了 ， 如果果子不是金黄色 ， 则需要催熟处理 。
【菠萝蜜如何催熟，菠萝蜜暴晒几小时熟了】萝蜜的营养价值很高 ， 含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾 ，  并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质 ， 在果汁中 ， 还含有一种跟胃液相类似的酵素 ， 可以分解蛋白质 ， 具有帮助消化的作用 。 因此 ， 饭后食用很有益处 。 值得注意的是 ， 菠萝蜜性热 ， 皮肤不好的人多吃易长疮 。 菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质 ， 煮熟可食用 ， 可治妇女产后乳汁缺乏症 。 菠萝蜜心 ， 像椰子肉一样松软 ， 通常可用来煮甜汤 。


切开的菠萝蜜怎么催熟 您好！菠萝蜜这样催熟:
1、自然放熟 。 将菠萝蜜打开之后 ， 发现果肉还没成熟 ， 可以先用保鲜膜将菠萝蜜密封好 ， 拿出一个纸箱 ， 将其放在纸箱中 ， 之后放置在阴凉干燥处 ， 一般存放几天 ， 果肉就会熟的 。
2、水果催熟 。 准备一些成熟的水果 ， 例如香瓜、香蕉、猕猴桃 ， 与未成熟的菠萝蜜放在一起 。 或者将菠萝蜜装好 ， 放在大米中 ， 都可以起到催熟作用 ， 加速菠萝蜜成熟速度 。
3、高温催熟 。 可以将菠萝蜜放置在太阳下 ， 晒上一天 ， 或者几个小时 ， 若是天气不佳 ， 没有阳光的话 ， 可以取暖机恒温吹上几个小时 ， 还可以在菠萝蜜的根蒂的位置上面擦上白酒 ， 然后再放在太阳下面晒 ， 可加速成熟 。

菠萝蜜怎么看熟不熟?
1、看外壳颜色
如果菠萝蜜外壳为橙黄色 ， 两端为黄色 ， 说明菠萝蜜充分成熟 ， 成熟度高 ， 这种菠萝蜜味道会比较好;如果菠萝蜜外壳是橙黄色 ， 两端为青色 ， 说明刚刚成熟;如果外壳是褐色或者青色 ， 说明比较生 。
2、摸外壳硬度
菠萝蜜的外壳上有很多的小疙瘩 ， 用手摸一摸菠萝蜜外壳 ， 如果是手感比较尖锐 ， 说明这个菠萝蜜还比较生 ， 要是摸起来比较软 ， 且外壳有点皱 ， 用手蹭上面的小疙瘩容易被蹭掉 ， 说明已经充分成熟 。
3、问菠萝蜜气味
菠萝蜜如果没有香气 ， 或者淡淡香气也没有 ， 说明没有成熟;要是有淡淡的香气 ， 说明菠萝蜜正好成熟了;如果闻起来有很浓郁的香气的话 ， 说明这个菠萝蜜熟过头了 ， 就最好不要买了 。

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