如何防止土豆发芽,土豆切开的正常纹理图片( 三 )
在存放马铃薯的过程中 , 这些情况是不能发生的:
1、不能暴晒
我们在保存前一定要仔细挑选马铃薯 , 哪些已经发绿、腐烂的土豆全部剔除 , 若是不剔除就会使得其它的马铃薯也变质 。 并将它放入袋子中放入阴凉通风处 , 一定要避免阳光的照射 , 才能避免其光合作用 。
2、不能潮湿
马铃薯是不能存放在潮湿的环境中 , 很容易导致它发霉 , 存放的地方最好可以吸收它多余的水分 , 比如沙堆上 。
3、不能高温
若是存放马铃薯的温度过高 , 那么马铃薯就会腐烂 , 还会发芽 , 导致不能食用 。 所以一定要存放在阴凉通风处 。
4、不能杂居
马铃薯不能与其它的蔬菜一起摆放 , 最好分开存放 。
5、避免红薯
马铃薯不能和红薯在一起堆放 , 这两者若是在一起 , 马铃薯会发芽 , 红薯变空心 。
马铃薯如何保存不变绿
马铃薯的存放环境要求是比较高的 , 因为马铃薯是很容易发芽、变绿的 。 所以存放的时候需要一定的技巧 。
1、入库前的准备
我们首先要准备好一个足够存放的库房 , 这个库房应保持通风 , 而且不能太潮湿 。 温度也不能过高 , 它的墙壁应该是石灰水 , 因为可以很好的将马铃薯的多余水分吸收掉 , 所以可以更好的保存 。
2、堆放
马铃薯的保存周期是非常短的 , 所以在堆放的时候 , 高度不要超过1米 , 同时库房不能堆满 , 要保留三分之一的空间 , 因为马铃薯需要通风 。
3、温湿度控制
刚刚出土的马铃薯的温度在15℃—20℃之间 , 我们需要等待15天左右才能存放 。 它每天都会进行降温 , 当它的温度保持在2℃—3℃左右时就可以开始存放了 , 而且库房的湿度要保持在80% , 这时最适合存放的温湿度 。
4、光照
马铃薯存放的地方 , 对于光照的要求是非常高的 , 因为马铃薯接触到阳光后就会发生光合作用 , 就会催发马铃薯发芽 。
看了上面的内容就知道了 , 马铃薯的存放要求比较高 , 所以我们要学会科学存放 , 在存放的期间 , 尽力的避免马铃薯营养的流失 。
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