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如何把酸性体质变成碱性体质，女性是碱性体质的表现( 五 )

小知识


如何将酸性体质变为碱性体质 人体体质没有酸性或碱性之别，人体血液的PH值是基本恒定的 。
曾受聘于联合国粮农组织任高级营养官员的葛可佑表示，不管喝什么水或吃什么食物，都不能改变身体的酸碱平衡状态 。
他举例，“胃液PH值约为1.5，胃是人体酸度最强的器官，但并不是发生癌症最多的器官 。 研究发现，癌症的发生与很多因素有关，但至今还没有任何研究证明，癌症的发生与饮食的酸碱性或环境的酸碱度有关联 。 由此也说明，酸性条件容易罹患癌症是没有科学根据的 。 ”
江苏省级机关医院健康管理中心主任申志祥认为说，酸碱平衡在人体内确实存在，人体在生物进化中，体内都存在内环境稳态，这个稳态指的就是酸碱平衡，在正常的生理情况下，体温在37℃左右、血浆的pH值在7.35-7.45之间 。
但当pH值大于7.45或小于7.35时，人体就会发生碱中毒或酸中毒，这种中毒是一种病理状态，和酸碱体质无关 。 也就是说，人体存在酸碱平衡，但是没有酸碱体质之分 。
“酸碱体质理论的核心说法是食物会影响体液酸碱度，这也是毫无根据的说法 。 ”申志祥介绍，食物也存在酸碱度，如植物类偏酸性，肉类偏碱性，人体食用植物和肉类后并不会从外部调解人体酸碱平衡；比如某个人爱喝醋，但喝醋对人体的酸碱平衡毫无影响；在正常的生理环境下，酸碱平衡还是依靠人体内部自动调节 。
只有一种情况下可以从外部调解人体酸碱平衡，那就是病态下 。 如患尿毒症的病人，由于肾功能不全，调节体液酸碱的功能缺失，只有依靠服用药物来调 。 如高尿酸的病人和糖尿病引起酮症酸中毒的人，医生会开碳酸氢钠等碱性药物，这种碱性药物可以中和尿液和血液 。
科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯对采访人员强调，从营养学角度来讲所谓人体酸碱性是一个“伪命题” 。 “人食用任何食物都不会过多地影响血液的PH值，因为血液本身就是一个巨大的缓冲系统，就是喝醋也不会让血液变成酸性 。 ”
“从营养学角度来说，健康饮食主要还是提倡膳食金字塔，也就是谷物、蔬菜水果、肉蛋奶，逐级递减的饮食结构 。 ”钟凯表示，膳食金字塔的设定是根据人体需要的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养元素来规划的，与酸碱性毫无关系 。
扩展资料：
其他伪科学

1、“辟谷”治百病还能“饿死”肿瘤
“辟谷”是我国古代道家的一种养生方法，指一段时间内禁食的养生方式 。 尤其是一些养生“大师”们说辟谷可以减肥，还可以帮助人体排毒，促进体内淤积毒素的排除，能预防疾病，延年益寿，还能“饿死”肿瘤，等等 。
虽然短期辟谷可以帮助肥胖人群减重，但通过不吃饭减肥，人体骨骼肌的丢失远远大于体脂肪的减少，对健康无益 。 尤其是患病人群自行辟谷，没有安全防护措施，不但不能够起到所谓包治百病的效果，反而会加重身体各个器官的损害，健康风险极大 。
在民间也一直流行“饿死肿瘤”说法——因为肿瘤细胞较正常细胞代谢旺盛，对营养物质需求自然也就多，肿瘤组织血管丛生，供血丰富，对营养物质消耗大 。 所以不少肿瘤病人希望通过所谓的断食“辟谷”疗法“饿死”肿瘤 。 因轻信“养生大师”盲目“辟谷”而断送性命的报道近年来屡见不鲜 。
国际权威营养指南指出：无任何证据表明营养支持促进肿瘤生长，在临床实际工作中根本不必考虑这个理论问题 。 机体营养得不到充足的补充，正常细胞得不到足够的“粮食”就不能发挥生理功能，人体免疫力会大幅下降，而肿瘤细胞仍然会掠夺正常细胞的营养，反而生长、繁殖得更快 。

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