如何做葡萄酒视频( 四 )
把葡萄一个个捏碎放在容器里，尽量捏碎一点，这样发酵会比较好，最后出来的酒也会比较好 。
把葡萄装到容器的3／4的样子就可以了，不要装太满，不然发酵的时候酒会满出来 。 在放葡萄的时候再放点糖，糖的多少可以根据自己喜欢酒的度数的高低来定糖的多少，糖越多酒精度数就越高，不过一般不超过葡萄的2／10 。 盖上盖子，等待发酵 。 把容器放在阴暗的地方，避免阳光照射 。 温度最好是在30度以下 。
第二天发酵启动了 。
每天要去翻动葡萄，让里面的葡萄发酵均匀，如果有空的话每天最好多翻几次 。
第三天皮渣开始上浮，里面开始冒泡，记得要翻动它们 。
现在的气温第六天发酵基本差不多完成了，里面的液体是酒了，把皮渣用纱布过滤掉，皮渣里面还有很多酒也要挤干，不然太浪费了，然后把过滤好的酒装到容器里，把盖子封好，等待酒的沉淀，和再次发酵 。
【如何做葡萄酒视频】基本过2个星期后酒就差不多可以喝了 。 那是打开盖子就会有一阵香气扑鼻而来，呵呵，真是好闻啊！
家庭制作葡萄酒全过程视频祥细点 把葡萄皮弄破，以便汁水流出，放入一个大小合适，能密封的玻璃瓶中，再加入白糖，比例是一斤葡萄加一两五的白糖，将葡萄和白糖和匀，再将玻璃瓶盖密封 。 就把它静置一边了 。 等到十五天以后，冬天时间要二十天左右，再打开，一瓶醇香的红葡萄酒就做好了 。 是真正的干红啊！不同的葡萄酒制作方法：
葡萄要买好的，葡萄的颜色越紫越好，而且颗粒要大 。 洗干净葡萄后，可用纱布或干净的毛巾擦干葡萄，在晾干的玻璃瓶底放一层白糖，然后再是一层白糖一层葡萄，装满后密封，封口处再用白糖浇一圈，然后把瓶子放在太阳下，一个月后就能享用美味葡萄酒了 。
酒坛子要放在阴暗潮湿的地方，放置3个月以上，这样酒味比较醇厚 。 另外，姜女士建议大家用红葡萄做葡萄酒，这样酒的颜色会很好看 。
只要看到瓶子里的葡萄浮起来，就说明葡萄酒做好了 。
葡萄发酵3天后，将葡萄拿出来捣烂，再放进瓶子里发酵，瓶盖不需盖紧，5天后即可食用葡萄酒 。
把每一颗葡萄切成两半放入酒坛，加糖后密封，经历半个月发酵的葡萄酒吃起来很不错的
在葡萄酒制作过程当中，将白糖换成红糖或冰糖 。 也有读者建议，可以将葡萄换成苹果或橘子，参照上述“工艺”制作“苹果酒”或“橘子酒” 。
甜的葡萄酒啊,除了加糖好象也没有什么太好的办法
而且好象每种葡萄酒都有这种酸味的
很名贵的葡萄酒也是一样会有这种酸味的
必竟不是饮料的呀 。
在这种酸味中品其酒香才是酒文化的呀 。
家里怎样做葡萄酒？视频 1.新鲜上市的葡萄 。 去市场或超市买一些新鲜上市的葡萄，洗净，晾干 。
2.普通绵白糖 。 葡萄和绵白糖的比例：10：2 。
3.玻璃罐，或者橡木小酒桶、酒坛子，千万不要用塑料瓶子 。
4.晾干的葡萄粒倒入准备的器皿，放平整 。 把绵白糖直接铺在葡萄上面，葡萄无需特地挤破 。 坛子口的沟槽内放水，盖好盖子 。 坛子里留要有1/3左右的空间 。
5.等待葡萄发酵 。 这个天气差不多45天左右 。 天气冷，需要的时间长 。 发酵过程中，可以看到葡萄汁逐渐的析出，越漫越高；可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的越多 。 发酵完成，基本就不冒气泡了，这时酒已经把葡萄基本上全淹没了 。
6.把酒倒出来，用准备好的干净纱布挤压坛子里的葡萄粒，直至液体全部榨出 。 酒要放在玻璃的器皿里，千万不能用塑料器皿，否则酒里面一股子塑料味，全坏了 。
推荐阅读
- 属兔本月运势如何，属兔人的财运
- 职工退休工资如何计算，退休工资计算公式2021
- 保险柜如何开锁，老式保险柜开锁步骤图解
- 如何催熟榴莲，榴莲带皮怎么催熟
- 如何编制十三五规划
- 技术入股亏损如何承担，技术入股如何承担公司亏损
- 如何修复脸上的凹坑，脸上有个凹洞怎么修复
- 虚假宣传如何处罚，虚假宣传 退一赔三
- 如何把d盘空间分给c盘，怎么把d盘内存往c盘分配一点
- 黑头是如何形成的，黑头形成的原因