自制钙粉的做法步骤
“虾皮的简介：虾皮的营养价值很高 ， 就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说 ， 每100克虾皮含39.3克 ， 大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品 。 虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富 ， 除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素 ， 铁、钙、磷的含量也很丰富 ， 每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克 。 所以 ， 虾皮素有“钙库”之称 。 虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素 ， 虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂 ， 又叫超级维生素E[1] ， 虾皮越红虾青素含量越高 ， 虾皮虾青素含量大概在400-800ppm 。 虾皮的营养成分：1．虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质 ， 尤其是钙的含量极为丰富 ， 有“钙库”之称 ， 是缺钙者补钙的较佳途径 。 2．虾皮中含有丰富的镁元素 ， 镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好地保护心血管系统 ， 可减少血液中的胆固醇含量 ， 对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用 。 3．虾皮还有镇定作用 ， 常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症 。 4．老年人常食虾皮 ， 可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮 ， 对提高食欲和增强体质都很有好处 。 这款钙粉主要是给妈妈做的 ， 她的年纪大了 ， 胳膊疼腿疼的 ， 总是小毛病不断 ， 有次看一个电视节目 ， 介绍说虾皮的含钙量很高 ， 并且还有虾青素 ， 是中老年人不可或缺的营养源泉 ， 所以决定自己动手给妈妈做个钙粉 ， 每天让她吃一点 ， 希望对妈妈有些效果吧~这款钙粉老少咸宜 。 儿子也非常喜欢吃呢~~”食材明细
主料
虾皮50g
黑芝麻30g
辅料
鱿鱼丝30g
咸鲜口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度自制钙粉的做法步骤
【自制钙粉的做法步骤】
1准备3种食材 ， 按照比例称重好 ， 我一次做的比较少 ， 嫌费事的筒子们可以多做些 ， 晾凉密封保存 。
2放入烤盘 ， 烤箱预热70度 ， 低温烘烤2小时 。 直到虾皮 ， 鱿鱼丝 ， 黑芝麻 ， 变干变脆 。
3放入料理机 ， 打成粉状 ， 每天吃一些 。 小窍门
非常简单的一款营养自制 ， 家里有孩子有老人的不妨多备些 。 家里如果没有烤箱的可以用炒锅把黑芝麻和虾皮小火炒干 ， 直到颜色变深 ， 变脆即可 ， 鱿鱼丝放入微波炉高火200度 ， 两分钟即可 ， 没有料理机的话 ， 用擀面杖碾碎就可以啦 。 非常简单 ， 关键是营养健康！
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