卤水豆腐的做法步骤，上瘾了
“某天看到网上吃货自制豆腐， 一下子来了兴趣， 立马买了模具材料 。 现在的我， 什么东西都想自己做， 上瘾了， 呵呵 。 ”食材明细
主料
黄豆500克
辅料
盐卤5克
水3500克
清淡口味
煮工艺
半小时耗时
未知难度卤水豆腐的做法步骤
1黄豆提前一晚用清水泡上 。
2分次用料理机打浆、过滤， 倒入大锅烧开， 关火凉七八分钟， 凉到80度左右 。
【卤水豆腐的做法步骤，上瘾了】3盐卤用100克清水化开， 慢慢倒入豆浆中， 一两分钟后絮状豆腐花儿出现， 水越来越清 。
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