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柚子也有公母之分，四个小技巧，教你挑选好吃又健康的柚子

养生知识

【柚子也有公母之分，四个小技巧，教你挑选好吃又健康的柚子】柚子不但营养价值高 ， 而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效 ， 可促进伤口愈合 ， 对败血病等有良好的辅助疗效 。 此外 ， 由于柚子含有生理活性物质皮甙 ， 所以可降低血液的黏滞度 ， 减少血栓的形成 ， 故而对脑血管疾病 ， 如脑血栓、中风等也有较好的预防作用 。 而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分 ， 更是糖尿病患者的理想食品 。 祖国医学也认为 ， 柚子味甘酸、性凉 ， 具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效 ， 能治食少、口淡、消化不良等症 ， 能帮助消化、除痰止渴、理气散结 。
又到了吃柚子的季节 ， 那我们如何来挑选一个好柚子呢？
1、分清楚柚子是公的还是母的 ， 尽可能的去挑那种母柚子 。
底部上面的小圈圈是凹陷进去的 ， 那么这种就会是母柚子 。 但如果是饱满的、凸起来的 ， 那么就是公柚子 。
柚子也有公母之分，四个小技巧，教你挑选好吃又健康的柚子 我们在买柚子的时候 ， 常常会发现有些明明大小相似的柚子 ， 但是它们的重量却不相同 。 所以利用这一点 ， 掂量一下它们的重量 。 其中一个比较重一点 ， 那么就说明这种柚子所含有的水分更加的充足一些 ， 味道相对来说就要更好一点 。 相反 ， 要是重量比较轻 ， 那么水分就会相对要少一点 ， 味道也就没有那么好了 。
柚子也有公母之分，四个小技巧，教你挑选好吃又健康的柚子 其实通过柚子的外皮 ， 也是能够判断它们的好坏 。 如果说柚子皮比较光滑一些 ， 那么这个柚子就要更加的香甜 。 这是因为它的生长环境比较好 ， 有充足的水分和阳光 ， 以及足够的养分 。 在这种情况下 ， 柚子就会有足够的水分 ， 并且长得相对来说 ， 就要更加的饱满 。 但如果外皮比较干燥且粗糙的话 ， 这种柚子就很有可能是比较干涩的那种 ， 没有什么太大的水分 ， 吃起来的口感相对来说也要差很多 。 同时在比较它们的外皮时 ， 还可以积压柚子的外皮 ， 如果它的回弹速度比较快的话 ， 并且感受到它更加的柔软一些 ， 那么这种柚子就会是那种皮包肉多汁水甜的果实 。
4、看型状 ， 选择圆润饱满的 ， 颈部太长的不要 。
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