如何洗小龙虾，怎样清洗小龙虾最干净( 四 )
在小编的生活中， 龙虾的出场率算是比较高的， 不管是麻辣龙虾， 还是龙虾尾， 吃的都比较频繁， 当然这绝对不会因为是我们家的生活水平高出多少， 而是附近的海鲜超市卖的不贵还新鲜！附近的居家朋友两三个人越好一起逛超市， 大家都是为了吃到他家新鲜的海鲜， 回家做一顿自制海鲜大咖， 美味极了 。
龙虾不仅营养价值高， 同时不管大人小孩都爱吃， 因为龙虾吃起来首先就是很方便的， 不用像很多有骨有刺的食物还担心怕小孩扎到 。 孩子在长身体的时候吃龙虾能强身健体， 还能越吃越聪明 。 女性多吃龙虾也能养肤， 让皮肤越来越光滑细腻 。 老人多吃龙虾， 也能提升血液循环 。 一家人吃上一顿龙虾， 家里人都爱吃， 还对身体有好处 。
有的朋友就会说到， 龙虾那么脏， 吃多了怎么会有好处呢？没有坏处就不错了 。 其实不然， 只要在清洗龙虾的时候稍加细心， 用一些小妙招， 龙虾就会干干净净的啦！龙虾的邪恶做法也不单一， 不管是蒸煮还是炒炖都会特别好吃 。 但是在一切开始之前， 让我们一起来清洗龙虾吧！
上一次洗龙虾整整洗了两个小时， 一个小小的牙刷竟然让我看到就恶心， 两个小时， 一把牙刷， 累的小编连东南西北都不分了 。 当时我要是知道这个方法怎么能那么受苦呢？但是其实当时我也是去网络上搜索过的， 很多朋友都是用牙刷来洗龙虾， 直至今天小编才知道， 原来大家都是用了一样的错误方法 。 洗龙虾的技巧今天分享给大家， 让你洗得又快又干净 。
步骤如下：
先准备大一点的盆， 加入清水和适量的白醋和盐 。
将盐融化在水里， 与醋混合均匀， 再放入龙虾， 浸泡15分钟以上 。
然后将龙虾好好清洗一下拿出来就可以了 。
其实清洗龙虾十分的简单， 盐和白醋不仅能去除龙虾的土腥味， 还能起到除菌的效果 。
这样洗出来的龙虾如果还有不干净的再重点搓洗一下， 但是一般情况下， 洗出来的龙虾都很干净， 不用牙刷， 看起来那么难以打理的龙虾也变得干干净净了 。
喜欢吃龙虾的朋友们要把这个清洗妙招牢牢记住， 一般的海鲜都可以用这种方式来清洗， 另外就是， 根据小编的个人经验， 如果龙虾再制作之前泡水了很长时间， 就会严重影响龙虾肉的口感， 破坏龙虾内部的营养质量 。 这可是小编两个小时得到的真实经验啊！
最后就是， 龙虾制作不管选择蒸还是煮， 都不要清汤清水 。 有些朋友会觉得清水龙虾十分鲜美， 但是实际上， 只有那么体型较大的龙虾， 用盐水煮熟才会更加美味 。 普通的小一点的龙虾， 本身就没什么肉， 还用盐水煮过， 滋味就更不明显了 。 说白了就是没那么下饭 。 尤其是天气转凉， 大家尝试一下麻辣小龙虾是非常不错的选择 。 麻辣鲜香， 美味可口 。 下饭下酒怎么吃都不够 。
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