松茸如何清洗，如何清洗新鲜松茸视频( 三 )
5、用水冲洗干净后，再用干净的抹布或者纸巾将洗好的松茸表面的水渍擦干净 。
6、擦洗完后确认整个松茸表面洁净干燥既可 。
注意事项：
1、松茸在用刀具削刮的时候，注意不要用力，使用力度过大会导致将松茸好的部位不小心给削去 。
2、在用水冲洗的时候，不要用太过大的水流冲洗，要用细小的水流冲洗 。
如何清洗松茸 松茸的处理与清洗
吃了新鲜松茸后，首先要把松茸从泡沫盒里拿出来，然后去泥里洗干净，切成薄片，煮熟 。
去泥：用小刀轻轻刮去松茸表面的泥，用小刀割去泥足，直到白色部分露出 。
清洁：松茸不要用水泡 。 腌制后的松茸会失去营养和香味，影响口感 。 松茸不要用水泡 。 腌制后的松茸会失去营养和香气，影响口感 。
松茸切片不宜太薄，在烹调过程中容易失水，影响口感 。 切片时，用竹刀或瓷刀将松茸切成约3毫米厚 。 尽量不要用铁刀或钢刀 。 铁刀和钢刀会使松茸沾上腥味，影响松茸的口感 。
对于切片，最好尽量多切 。 如果切后不能吃，即使冷藏，也会影响口感 。
松茸的保存
有些顾客吃不完松茸，就涉及到保鲜问题 。 因为新鲜松茸保存时间一般较短，常温下保存时间约为2天 。 一般来说，松茸在家保鲜有几种方法：
将新鲜松茸用树叶包好盖好，放在阴凉潮湿的地方 。 这种方法可以将保存期延长到4天左右
放入冰箱3-5冷藏，可保存一周左右
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