如何保存芒果，芒果的最佳保存方法( 三 )
芒果应该怎么保存 芒果应放在避光、阴凉的地方贮藏， 如果一定要放入冰箱， 应置于温度较高的蔬果槽中， 保存的时间最好不要超过两天 。 有些买回来时还未成熟的芒果， 耐寒性更差， 因此最好别放入冰箱中 。 否则， 它们不仅不能正常地成熟， 还会腐烂无法食用 。
选择芒果的方法：
1、用鼻子去闻， 一个好的芒果都会散发出美好的味道， 一般是香味越浓郁， 味道越好 。
2、轻轻地按压果肉， 一个成熟的芒果会感觉到很有弹性， 就像桃子一样， 太过柔软表示过熟了 。 避免挑选有好多黑色斑点的芒果 。 芒果有少量的斑点是正常的， 但是如果有太多， 那就表明芒果的果肉受到了一定的损害 。
3、芒果入菜要挑选果型饱满的较好， 说明该果实肉多籽小， 更宜入菜 。 芒果的色泽鲜艳自然为上品， 而外皮细致光滑比粗糙的好 。 选皮质细腻且颜色深的， 这样的芒果新鲜熟透 。 不要挑有点发绿的， 那是没有完全成熟的表现;蒂头部分较展开， 是芒果成熟的象征 。
芒果怎么保存？ 芒果的种类有很多， 青芒是很常见的一种芒果， 青芒的个头都比较大， 味道也很棒， 买回来的芒果不宜久存， 放置长时间不吃会容易坏掉 。
青芒果怎么保存
1.芒果的保存方法很多， 但是不可能永久保存， 只能暂时保存 。 第一种方法是用保鲜袋装好， 把它们放入冰箱冷藏， 可以保存 。
2.第二个方法是将芒果放在避光阴凉的地方， 可以保存几天 。
3.第三种方法是拿个纸盒， 把芒果放在纸盒里， 放在家里的一个角落里， 可以存放四五天 。 纸箱保存法要在干燥的地方进行 。
4.第四种方法是， 把每个芒果用纸包起来， 放在阴凉避光通风处便可保存好几天 。
5.凡是水果都不能存放很久， 所以在存放期间， 尽量在存放期间把水果吃完， 超过存放期间的芒果就不要吃了， 没营养又对身体不好 。
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6.或者在芒果的旁边放几包防腐剂， 可以保存水果好多天 。 防腐剂用包装型的， 千万不能向水果撒防腐剂， 撒了就不能吃了 。
7.芒果储藏应该挑生的储藏,因为芒果在常温下是很容易熟透的,所以,一般生意人都不会买成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用纸包起来,放在低温的冷藏柜里面,这样才适合保存,之所以用纸张包裹,是防止芒果的表皮被冻坏,还有一个就是阻止芒果表皮的水分蒸发
8.热带水果比较的怕冷， 遇到低温很容易冻伤的， 芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏， 如果一定要放入冰箱， 应置于温度较高的蔬果槽中， 保存的时间最好不要超过两天 。
9.当收到芒果后， 如果芒果还比较生硬， 可以用卫生纸、报纸将其包裹后， 平摊在地上 。 但是需要定期查看一下， 如果芒果开始变软变黄则不需要再用报纸等包裹 。
10.芒果的的枝蒂处要尽量保持干燥完整， 切不可把枝蒂处留有的一点枝条全部拔掉， 这样芒果易坏 。
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青芒如何保存
1、青芒果储存方法：
青芒果储藏应该挑生的储藏,因为芒果在常温下是很容易熟透的 。 之所以用纸张包裹,是防止芒果的表皮被冻坏,还有一个就是阻止芒果表皮的水分蒸发 。
2、储存注意事项：
储存青芒果的时候要将有果蒂的那一端放在下面， 将青芒果倒立着放， 这样储存下来的芒果在吃的时候不会长黑点 。
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怎么判断芒果是否熟了
1、看形状
对大多数品种的芒果来说， 圆形或足球形状的要比扁平的好 。
2、看果蒂
果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的， 而且比较圆 。 芒果成熟之前， 果蒂一端会变得相当平坦 。 内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟 。 一旦芒果完成生长， 成熟之后， 果肉应该很丰满， 果蒂部应该微微突起， 而不是扁平 。
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