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如何保存芒果，芒果的最佳保存方法( 二 )

小知识


4、在贮藏芒果的薄膜袋中放些乙烯吸收剂—高锰酸钾载体， 可以提高贮藏效果 。
芒果的储存方法 避光阴凉的地方
1、芒果的保存方法很多， 但是不可能永久保存， 只能暂时保存 。 第一种方法是用保鲜袋装好， 把它们放入冰箱冷藏， 可以保存 。
2、第二个方法是将芒果放在避光阴凉的地方， 可以保存几天 。
3、第三种方法是拿个纸盒， 把芒果放在纸盒里， 放在家里的一个角落里， 可以存放四五天 。
4、第四种方法是， 把每个芒果用纸包起来， 放在阴凉避光通风处便可保存好几天 。
5、凡是水果都不能存放很久， 所以在存放期间， 尽量在存放期间把水果吃完， 超过存放期间的芒果就不要吃了， 没营养又对身体不好 。
6、或者在芒果的旁边放几包防腐剂， 可以保存水果好多天 。
芒果果实营养价值极高， 维生素A含量高达3.8%， 比杏子还要多出1倍 。 维生素C的含量也超过橘子、草莓 。 芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分， 均为人体所必需 。 根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳， 芒果可溶性固形物14%-24.8%， 含糖量11%-19%， 蛋白质 0.65%-1.31%， 每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克， 而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高 。

怎样放芒果才可以保存久点? 芒果放在避光和阴凉的地方保存， 芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏， 如果一定要放入冰箱， 应置于温度较高的蔬果槽中， 保存的时间最好不要超过两天 。
芒果这种水果一旦从冰箱中拿出来以后， 如果大家不能马上吃完， 不然因为在正常温度下， 芒果会加速变质的， 所以必须要及早的将芒果食用掉 。
储存芒果定要挑选一些比较生的芒果来储藏， 需要用纸包起来， 放在低温的冷藏柜里面， 这样才适合保存， 之所以用纸张包裹， 是防止芒果的表皮被冻坏， 还有一个就是阻止芒果表皮的水分蒸发 。

扩展资料：生长习性
芒果性喜温暖， 不耐寒霜 。 温度最适生长温度为25-30℃， 低于20℃生长缓慢， 低于10℃叶片、花序会停止生长， 近成熟的果实会受寒害 。 世界芒果生产区年均温在20℃以上， 最低月均温大于15℃ 。
中国能正常生长结果的产区年均温为19.8-24.1℃， 但以年均温21-22℃， 最冷月大于15℃， 几乎全年无霜的地区为多 。 芒果生长的有效温度为18-35℃、枝梢生长的适温为24-29℃、坐果和幼果生长需大于20℃的日均温 。
【如何保存芒果，芒果的最佳保存方法】温度不足， 授粉受精不良， 甚至花序枯死或种胚败育死亡 。 气温高于37℃时， 小花和果实产生日灼， 低于10℃， 新梢及花穗停止生长， 5℃以下， 幼苗、嫩梢和花穗受寒 。

芒果怎么保存时间长 芒果的低温贮藏：
芒果成熟采收时气温较高， 若直接放入低温环境易发生冷害 。 所以所采用的低温应逐步下降 。

具体方法是：
将适时采收的无伤好果， 用清水洗净果柄伤口的溢汁， 再用52℃的500—1000ppm苯来特水溶液浸果50分钟并晾干 。 用透气的棉筋纸逐个包裹， 仔细装箱或放在果筐内， 箱筐内应垫上干草， 装果量以15—20公斤为宜 。 置20℃的通风环境下散热1—2天， 然后转入15℃的室内（或库内）存放1—2天， 再置10—12℃的环境下贮藏， 保持相对湿度在85%—90%
芒果怎么保存 芒果未切开的可进行用纸包紧后放在纸箱通风处可保留较长的时间或装入保鲜袋放入冰箱保鲜层中进行保鲜， 这样可保存较长的时间不会坏， 已切开的芒果肉可用保鲜盒装入放置冰箱保鲜层中进行保鲜， 把温度调至0-3度， 可保鲜2-3天之内进食 。

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