如何炸鸡柳，如何炸卖的鸡柳
炸鸡柳怎么制作方法 炸鸡柳的制作方法
食材：鸡胸肉、食用盐、面包糠、椒盐、鸡蛋、淀粉、鸡精、味精少许， 料酒 。
制作步骤：
1、用清水将鸡胸肉清洗干净， 然后放在干净的盆里， 放到鸡肉不再滴水;
2、将鸡胸肉切成条状， 差不多手指粗就可以了， 将其放入碗中， 加入食用盐、胡椒粉、鸡精味精， 腌制20分钟;
3、在腌制的鸡柳之中， 放入适量的淀粉， 将其搅拌均匀;
4、将鸡蛋打碎， 然后， 将蛋清取出， 放入腌制的鸡柳中， 搅拌均匀;
5、再准备一个小盆， 往里面倒入少量的面包糠， 将鸡柳也倒进去， 搅拌均匀， 来回抖动， 直至鸡柳都粘上面包糠;
6、将锅预热， 倒入食用油， 将鸡柳放入锅中， 煎炸至金黄， 盛出， 放入吸油纸上， 撒上一些孜然粉就可以食用了 。
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