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如何去虾线，去虾线的简单方法

小知识


虾线如何快速去除图解 1、先把虾冲洗干净 ， 准备好牙签 。

2、把牙签插入虾的第三节 ， （虾头下方为第一节） ， 慢慢挑起来 。

3、一般是虾头的虾线先出来 ， 用手抓住先出来的虾线 ， 慢慢拔出来 。

4、如果不小心拔断了 ， 没关系 ， 在虾未的倒数第二节插入牙签 ， 也是慢慢的挑 ， 就可以把断的鱼虾清理出来 。

5、把去除虾线的虾放入清水中 ， 多冲洗几遍 ， 清洗干净 。
麻虾一般指糠虾
糠虾绝大多数生活在海洋中 ， 淡水种类极少 。 海洋中的糠虾 ， 广泛分布于近岸和大洋的表面、中层和底层水中 ， 有营浮游生活和底栖生活的 ， 底栖生活的种类有夜间垂直移动的习性 ， 成为浮游动物的重要组成者 。
生殖习性编辑
1、雌雄：糠虾在正常情况下都是雌雄异体的 ， 偶尔在生活条件不良的环境下 ， 会出现雌雄同体 。
2、产卵和受精：糠虾类有一年中多次性成熟多次产卵的习性 。
3、糠虾的生殖量（产卵量） ， 可因种类、水温、亲体大小和地区的差别而有不同 。 鄂糠虾 ， 雌体平均体长145mm ， 育卵囊内抱幼体数量可达238尾 。 黑褐新糠虾育卵囊内抱卵数或幼体数量平均为30尾左右 ， 最多60尾 ， 最少时仅有2尾 ， 而且抱卵量明显受水温的影响 ， 春季抱卵最多 ， 是生殖盛期；秋季其次 ， 是生殖亚期；夏季极少 ， 是生殖间歇期；冬季不抱卵 ， 是停产期 。
糠虾受精卵是在育卵囊中孵化发育成幼体的 ， 幼体离开育卵囊后在水中自由游泳 ， 继续蜕皮生长发育至性成熟 。 因此 ， 糠虾的生活史包括两个时期 ， 育卵囊发育成幼体时期 ， 和幼体在水中生长发育至成虾时期 。
生长、蜕皮和寿命编辑
糠虾与其它甲壳动物的共同特点是蜕皮生长 。 蜕皮有两个方面的作用：一是生长蜕皮 ， 二是生殖蜕皮 。 糠虾的寿命 ， 因种类和生存条件而有差异 ， 如日本新糠虾越年个体 ， 寿命5个月左右；中型新糠虾越年寿命5-7个月 ， 当年个体只有1个月左右；完美新糠虾最长寿命9个月 。 可见 ， 糠虾的寿命大都只有几个月的时间 。
种群世代编辑
糠虾资源是由不同生殖季节生殖的种群世代互相共存和交替延续的 。 因此 ， 天然水域中糠虾资源并不因为其寿命短而绝迹 。 根据国外的资料认为日本新糠虾、中型新糠虾、普通新糠虾和完美新糠虾每年都出现春、夏、秋三个世代 。 我国山东沿海所产的黑褐新糠虾 ， 每年有四个种群世代 。
食物营养成分
怎样快速去虾线 虾线在虾的背部还是腹部
每只虾的背部和腹部都各有一条黑线 ， 背部的那条黑线是虾的肠道 ， 也就是我们平常所说的虾线或虾肠 ， 其中都是虾尚未排泄出去的东西 。 虾线中的东西不仅很肮脏 ， 而且含有一些对健康不利的毒素 ， 烹调之前或食用之前都必须要去除掉 。
虾腹部的黑线是什么
虾腹部的这条黑线并不是虾线 ， 而是虾筋 。 虾腹部的那条黑线其实是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链 ， 虾之所以能够弯曲身体并具有弹跳能力 ， 就是依靠腹部的这条黑线 ， 所以也有很多人通俗地称之为虾筋 ， 烹调或食用之前不需要将其去除 。

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