橘红 , 中药名 。 为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥外层果皮 。 秋末冬初果实成熟后采收 , 用刀削下外果皮 , 晒干或阴干 。 然而橘红有些什么功效呢?橘红的作用又有哪些呢?亲 , 您一定也想了解吧 。 那么我们一起往下阅读吧^_^
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橘红的功效:成分:橘红 , 就是我们平常生活中所说的桔子皮 。 芸香料植物橘及其栽培变种(拉丁学名略)的成熟果皮的外层红色部分 。 它吸收了这地土壤的礞石矿物质与镁元素 , 枸橼(Citral)、香叶醇(Geraniol)、芳香醇(Linalool)、柚皮苷(Naringin)、新橙皮(Neohesperidin)、枸橼苷(Poncirin)等 。
性味:味辛、苦 , 性温 。
归经:归肺、脾经 。
功效:理气宽中 , 燥湿化痰 。 用于咳嗽痰多 , 食积伤酒 , 呕恶痞闷 。 消痰 , 利气 , 宽中 , 散结 。 治风寒痰嗽 , 恶心 , 吐水 , 胸痛胀闷 。
橘红的作用:1、抗炎镇痛:柚皮甙给小鼠腹腔注射l00mg/kg , 可降低甲醛性足踝浮肿 , 但对5-羟色胺引起的炎症无效;柚皮甙静脉注射50-250mg/kg , 可抑制大鼠因静脉注射微血管增渗素(Kallidine)引起的毛细血管通透性增强 。 所含柚皮甙有消炎镇痛作用 。
2、治嘈杂吐水:真橘皮(去白)为末 , 五更安五分于掌心舐之 , 即睡 。 (《怪证奇方》)
3、治脾胃不和:可治痰饮为患 , 或呕吐憨心 , 或头眩心悸 , 或中脘不快 。 或发为寒热 , 或因食生冷 , 脾胃不和 。 半夏(汤洗七次)、橘红各250克 , 白茯苓150克 , 甘草(炙)75克 。 上细锉 , 每服20克 , 用水一盏 , 生姜七片 , 乌梅一个 , 同煎六分 , 去滓热服 , 不拘时候 。 (《局方》二陈汤)
4、治途中心痛:橘皮(去白) , 煎扬饮之 , 甚良 。 (《谈野翁试验方》)
5、治风痰麻木:橘红一斤 , 逆流水五碗 , 煮烂去滓 , 再煮至一碗 。 顿服取吐 。 不吐加瓜蒂末 。 (《摘元方》)
6、可治产后病 。 产后脾气不利 , 小便不通 。 橘红为末 , 每服10克 , 空心 , 温酒下 。 (《妇人良方》)
7、可以治乳痛:陈皮(汤浸去白 , 日干 , 面炒黄)为末 , 麝香研 , 酒调下二钱 。 (《圣惠方》橘香散)
8、其它作用:柚皮甙(2g/kg饮食)与致栓塞(Thrombogenic)饲料喂养大鼠 , 可延长动物的存活时间 , 并具有降低血小板聚集 , 增快血流等作用 。
9、可以茶用:橘红3~6克 。 先用开水冲泡 , 再放锅内隔水蒸20分钟服用 。 每日1剂 , 随时食用 。 可以润肺消炎 , 理气止咳之功 。 适用于咳嗽多痰 , 黏痰多者效果好 。
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橘红的注意事项:1、食用禁忌:阴虚燥咳及嗽气虚者不适合服 。
2、食用注意:橘红虽为药食同源 , 但并不适合长期食用 。
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橘红的知识扩展:橘红选购:
呈长条形或不规则薄片状 , 边缘皱缩向内卷曲 。 外表面黄棕色或橙红色 , 存放后呈棕褐色 , 密布黄白色突起或凹下的油室 。 内表面黄白色 , 密布凹下透光小圆点 。 质脆易碎 。 气芳香 , 味微苦、麻 。
食用方法:
1、橘红茶:直接取适量橘红 , 加入沸腾的开水 , 泡制成橘红茶饮用 。 这是最简单也最常见的橘红的食用方法 。
2、秘制盐橘红:取干净橘红数片 , 以盐开水均匀喷洒在橘红表面 , 并移至阴凉干燥的地方 , 使盐水渗透橘红 , 并完全被橘红吸收 。 这样的盐橘红可以加入菜里作为调料 , 也可进一步加工为休闲食品食用 , 口感较佳 。
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