丝瓜怎么保存，丝瓜如何冷冻保存( 三 )
2、已切段的丝瓜除了用保鲜膜 ， 还可用白报纸紧包住 ， 并放入塑胶袋中绑紧 ， 冷藏保存 ， 但不建议使用一般报纸 ， 因油墨可能会从断面渗入瓜中 ， 若是刚买、未切开的丝瓜 ， 则使用一般报纸或白报纸皆可 。 以上两种方式皆建议于2～3天内食用完毕 ， 以免丝瓜水分流失 ， 而失去鲜度与口感 。
3、因为丝瓜吃起来比较清淡且蛋白质较少 ， 很多人会在清炒时加入蛤蜊 ， 除了味道调和 ， 海鲜类的蛤蜊也能补充较多的蛋白质 。 此外 ， 各种颜色蔬菜应该搭着一起吃 ， 让彼此不足的营养素相互补足 ， 丝瓜因颜色较浅 ， 建议可搭深色蔬菜 ， 如红萝卜一起烹调 。
扩展资料
功效
抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高 ， 可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症 。
健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高 ， 有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能 ， 能美容去皱 。
【丝瓜怎么保存，丝瓜如何冷冻保存】抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用 ， 在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸 ， 其有很强的抗过敏作用 。
参考资料：
丝瓜怎样长期保鲜 丝瓜的功效与作用及忌讳
1、抗坏血病 。 黄瓜中维他命C成分较高 ， 每豪克中就含8mg ， 可用以抗坏血病及防止各种各样维他命C注意力不集中症状 。
2、益脑清脑 。 黄瓜含有B族维生素 ， 有益脑的功效；它还带有皂甙类化合物 ， 具备一定的清脑功效 。
3、美容护肤 。 丝瓜藤茎的液汁具备维持皮肤延展性的独特作用 ， 能美容去皱 。
4、抗病毒治疗、抗敏 。 黄瓜提取液对乙型脑炎病毒感染有显著防止功效 ， 在黄瓜组织细胞培养液中还获取到一种具抗过敏物质泻根醇酸 ， 其有较强的抗敏作用 。
5、活血通络 。 有化痰止咳、散血祛毒的功效 。 外敷能够 活血消炎、女士多吃对调经有协助 。
6、清热去火、化痰止咳 。 丝瓜藤味道微苦性凉 ， 有通筋舒经 ， 祛咳镇痰的功效 。 丝瓜络味甘性平 ， 有清热去火 ， 有利排尿消肿的功效 。
7、丝瓜性凉 ， 不适合吃太多 。
适用范围
黄瓜营养丰富 ， 具备非常好的美容护肤作用 ， 还能提高身体抵抗能力 ， 一般群体均可食 ， 孕妇、孕妇、哺乳期间妈妈和宝宝都能够吃黄瓜 。 月经不调的女士 ， 身体疲乏、痰喘咳嗽、生完孩子奶水堵塞的女性适合多吃黄瓜 ， 能合理减轻症状 。 需要留意的是 ， 气血虚内寒、腹泻者不适合多食黄瓜 ， 由于黄瓜寒性 ， 进餐过多可能会加剧气血虚状况 ， 造成腹泻加剧 ， 还会继续引起一些消化道问题 。
丝瓜摘了怎么保存不老 丝瓜不宜长时间保存 ， 因为丝瓜成熟后干燥 ， 里面呈网状纤维 ， 采收要及时 ， 否则 ， 易纤维化 ， 不能食用 。 保存方法如下：
买回来的丝瓜不要洗 ， 可用塑料袋装好 ， 也可以在袋子上留几个孔 ， 平放在通风口地上（室内湿一些更好） ， 尽量不要叠压 ， 可保存半个月 。 也可以用报纸将丝瓜包起来 ， 放进塑料袋中绑好 ， 冷藏即可 。
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