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珍珠怎么保存，珍珠长期不戴怎么保存

小知识


珍珠煮好怎么保存 在比较受欢迎的饮品当中， 珍珠奶茶是一个比较独特的存在 。 因为他需要在比较刚好的时间内引用， 如果过了时间， 其珍珠可能会出现软化的情况 。 这种问题同样出现在这种奶茶珍珠保存的时候， 因为其组成物质的特性， 这种物品相对来说不是很好保存 。 常温下放置时间3-4小时会导致变硬， 如果为了省事， 直接放入冰箱保存， 反而更容易变硬 。 可以说这种木薯粉材料制作的珍珠， 从商业眼光的角度来看， 制作容易， 保存难 。
但是如果在奶茶当中放入这种Q弹的珍珠， 不仅口感提升较好， 而且卖相好看， 分量也看起来更多， 所以一般有条件的奶茶店都会备足这类材料 。 有商业调查显示有珍珠的奶茶， 比没有珍珠的奶茶更容易卖出， 而且价格可以卖得更高 。 所以说对于如何保存这类木薯粉材质的珍珠， 就成了一件比较重要的事情 。 那么具体的可以分为常规和非常规做法， 我们来分段讨论吧！
常规做法就是煮， 并且当天就食用
通常这种珍珠做出来以后， 可以维持3~4小时的最佳口感 。 超过这个时间， 如果没有实用的话， 因为材料的限制会慢慢变硬 。 一般奶茶店的做法是将其在沸水中煮2~3分钟， 然后将其捞出用冷水冲淋， 仍然可以保持两个小时左右的口感， 但已经没有第1次刚出炉时候的口感那么好了 。 奶茶店每天的营业时间大概是在12小时左右， 所以经过多次如此处理的珍珠， 口感已经不是太好 。 所以说这种珍珠， 用常规办法处理的话， 尽量要当天食用 。
【珍珠怎么保存，珍珠长期不戴怎么保存】非常规的做法就是使用添加剂延长保鲜时间
用常规做法去保存珍珠， 不仅耗时较长， 而且程序繁琐， 保鲜时间也仅仅维持1~2天 。 从时间和成本上来说根本就划不来， 所以有些奶茶商家就会另辟蹊径， 来保存这些珍珠 。 他们会使用一些防腐效果较好的食品添加剂， 放在这些珍珠内 。 虽然使用这种办法制作的珍珠口感不算太好， 但也差强人意 。 但最重要的是， 使用这种办法保存， 可以让这些珍珠保持10天左右的新鲜时间 。 省时省力， 而且成本较低 。
所以说对于这类珍珠， 如果使用， 啊， 去制造并保存保鲜期并不长， 所以有些商家并不乐于使用珍珠来卖奶茶 。 但有些商家为了利益大量使用这种使用食品添加剂的珍珠， 除了口感有差异以外， 而且食用过多对人体身体肯定是有不利的影响 。 所以说有些奶茶里面软软糯糯的珍珠， 反而最有可能是纯手工制作， 不影响健康的 。

珍珠奶茶里面的珍珠在没有煮的情况下怎么保存， 1、奶茶珍珠煮好以后的保存期一般是3-4个小时， 在这几个小时里， 可以放在常温的环境下， 无需要放冰箱保存， 这是一种短时间内的保存方法， 一旦超过这几个小时， 珍珠一般都会开始变硬， 没有什么糯性 。
2、如果已经超过4个小时的较佳食用期限的话， 那么可以加沸水接着煮2-3分钟左右， 再去冲冷水， 这样还能够再延长2个小时左右， 不过会影响珍珠的口感 。
3、煮好的奶茶珍珠还有一种保存方法， 就是使用防腐剂来保存， 用这个保存方法保存奶茶珍珠的话， 至少可以保存十天左右， 但这么做会影响口感， 也对身体极其不利 。
扩展资料

煮珍珠粉圆注意事项：
1、一定要有足够的水， 不然很容易煮糊 。
2、水先煮沸后才能加入粉圆， 和下水饺的道理相同 。
3、等粉圆首次浮上来才可转为中小火， 维持粉圆浮上水面上即可的火候 。
4、煮的过程其中不可忘了两个步骤：

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