榴莲肉硬怎么办，榴莲肉太硬没法吃怎么办( 二 )
可以将榴莲放进箱子 ， 密封保存 ， 或者直接放在比较温暖的地方 ， 比如窗台 ， 放些日子后榴莲也有可能变熟 。 硬的榴莲肉可以用保鲜膜包起来 ， 然后用微波炉煮熟 ， 硬硬的榴莲肉马上会变得软乎乎的 ， 虽然口感不如熟榴莲那样好 ， 也可以对付着吃下去 。
榴莲挑选技巧
1、看外观
成熟的榴莲果实的尖刺相对松软 ， 相邻的尖刺能够轻松靠近 。 如果尖刺比较坚硬 ， 说明果实较生 。 也可以通过按压果实的软硬程度来判断榴莲的成熟度 。 按上去柔软有弹性 ， 果实成熟度好 。
2、看大小和颜色
一般来说 ， 果粒较大 ， 成熟度较好 ， 同时成熟度高的果粒颜色偏黄 ， 成浅黄或深黄色 ， 如果颜色发青 ， 则说明果实较生 。
3、看开裂度
通常成熟度高的果实会有一些裂口 ， 当然裂口也不能太大 ， 不然果肉会受到污染 。
4、闻气味
成熟度好的果实气味浓郁 ， 夹生的果实有一股青气味 。 但是 ， 如果你闻到了一股酒精的味道 ， 那说明榴莲已经变质 。
剥开的榴莲是硬的怎样办 熟的榴莲大家都知道怎么吃 ， 但是如果买到生的榴莲 ， 又开壳了无法催熟那就很可惜 ， 虽然可以勉强直接生吃 ， 但是生的榴莲吃起来和没熟的香蕉一样 ， 硬硬的 ， 除了不涩以外一点儿都不好吃 ， 食之无味弃之可惜 。
方法/步骤
榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了 。 放冰箱 ， 第一味道会好吃了很多 ， 奶味会重很多的 。 第二也不会坏 ， 放个一两天就会熟的
跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块 。 熟了的水果会产生出乙烯 ， 乙烯有催熟的作用 ， 所以 ， 让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起 ， 就起到了催熟的作用 。
放在阳台上几天 ， 看见裂开 ， 就可以吃了！要是再放下去 ， 就太干 ， 不好吃了！一般情况下榴莲开了口就可以吃了 。
把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行 ， 不要用塑料袋 ， 不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方 ， 不要多接触氧气和空气 ， 这样榴莲不会熟得烂掉 。 放两天就可以吃了 。
用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了 ， 这个办法有人用过 ， 不是忽悠啊 。
常温下 ， 放几天这个说不准 。 因为要看榴莲有多生 ， 或者要它多熟 。 如果只是有些青一般放2天就好了 。 如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧 。 但是不要晒它 ， 你千万别把肉剥出来 ， 要放在它的壳里 。
请问:买回来的榴莲打开后里面的肉是硬硬的怎么办呢?能吃吗? 把果皮盖好 ， 常温放着就行 ， 隔一两天检查一下 ， 也可和香蕉、苹果等熟了的水果放在一起催熟 。
未裂口的香味还不太浓郁 ， 果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩 ， 榴莲裂口说明已经完全成熟了 。
新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄 ， 如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟 ， 气味会很浓烈 ， 如果两节之间的关节还很完好 ， 说明太生 ， 太生的榴莲吃起来象生地瓜 ， 只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的 。
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