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怎么找冬笋，怎么看有没有竹笋

小知识


如何找冬笋 冬笋的寻找方法 ， 主要有以下几种 。

方法一：

这种方法适合结合竹林冬季松土和施肥一起进行 ， 在深翻的过程中就能看到大量冬笋 ， 可以直接把它们采收干净 。 所以我们可以采用全面挖土法把朱琳细致的深翻一次 ， 深度在三十到四十厘米之间 。

方法二：

我们可以选择那些枝叶浓密处的周边找冬笋 ， 应该在3到4年生的母竹附近 ， 可以在它们的附近浅挖 ， 当寻找到黄色或者棕黄色的竹鞭以后再顺着它继续挖 ， 如果发现竹鞭上须根发达时再挖一会就能找到冬笋了 。

方法三：
如果发现表面泥土松动或者出现了开裂 ， 我们在进入竹林以后先看地面然后就要以这个裂缝为中心向四周延伸 ， 用脚踩踏一下如果发现土壤松软就可以深挖一下 。

方法四：

因为只有孕竹才会长笋多 ， 找到它以后挖出冬笋的机率就会特别高 ， 它们的竹鞭附近多有冬笋存在 。

冬笋的营养价值高 ， 而且它的功效也非常的多 ， 里面含有人体所需要的胡萝卜素 ， 还有维生素 ， b1 ， 也有纤维素 。

所以经常吃冬笋可以开胃健脾 ， 能缓解肠胃胀气和不消化的症状 ， 食欲不振也可以选择吃一些冬笋 。 吃冬笋还可以止血凉血 ， 常用于血小板的生成 。
怎样寻找冬笋的位置 冬笋怎么找准位置：1、寻找竹林中生长茂盛的区域在竹林、竹山中找到生长茂盛的区域 ， 从较远出看 ， 一般颜色较深 ， 竹叶墨绿色为多 。 2、选择土壤肥沃的地方土壤肥沃又松软 ， 附近有一排排的竹子 ， 竹叶有点发黄 ， 竹枝密集 ， 这情况说明地下有冬笋把竹子的营养吸收走了 。 一般挖到一个 ， 那么这个地方肯定就有一堆 ， 根越粗就越多 ， 农民说发现这样的冬笋 ， 一天就都够挖了 ， 收获会让人很意外 。 3、选新竹找冬笋前最好选择选2年生-4年生的新竹 ， 一般竹子很粗又大 ， 正常情况下是没有冬笋 ， 就算有也是非常老 ， 吃起来口感不好 。 找那些2年以上的新竹 ， 就是那种竹节还稍微有点点白毛 ， 但是掉的差不多 ， 竹竿青翠 ， 泛黄少许 ， 但是不是特别的多的棕黄 ， 信泽不仅有冬笋 ， 一挖就是并蒂开花 ， 好多个生长在一起 ， 而且个头大又嫩 ， 炒着吃非常的爽口 。 4、选择凸起处找冬笋也需要好眼力去善于观察地面 ， 快速发现与分辩冬笋的地方 。 很多人都知道的一个小技巧 ， 来到竹林看地面有凸起和龟裂的这种地方下去十有八九有竹笋 ， 凸起来的就是冬笋在地下发力往上冒 ， 凹处也是冬笋形成的空 。 凸起来的用手或工具轻轻一刨就能发现 ， 凹的则用脚去踩踩 ， 脚板感觉有什么尖尖东西就能断定是冬笋 。
怎样快速找到冬笋的位置? 挖冬笋 ， 是黄坳、茨坪、长坪、下七一带客籍山区农民所喜爱的一项采集活动 。 农历十一月以后 ， 冬笋即开始生长 ， 客籍人们便身背背篓 ， 手握锄头进山挖笋 。 迸山后 ， 选择“当年”母竹 (“背年”竹笋少) ， 沿竹梢方向寻找稍微隆起或已爆拆开裂的地面 ， 清除表面落叶 ， 再试着挖 。 有的即可见到笋尖 ， 挖出竹笋；有的则只能看到竹根 ， 还要顺根再挖 。 如竹根长毛(裹有若衣) ， 表示竹龄较幼 ， 此根无笋；如竹根鲜活橙黄 ， 则会长冬笋 。 挖到笋后 ， 还可沿竹根走向 ， 继续寻挖 。
挖冬笋者多选择“走边竹”寻挖 ， 此种竹生笋较多 ， 有“横三竖七”的说法 ， 即笋从竹根横向伸出 ， 意味着该竹根生笋不多；如冬笋生长方向与竹根平行 ， 则生笋较多 ， 甚至一窝可挖到几个冬笋 。
如何寻找冬笋 进入12月份以后 ， 是挖冬笋的好时节 ， 一般有楠竹的地方都有冬笋 。 不少人也有误区 ， 认为竹林大的才有冬笋 ， 一些小竹林就没有冬笋 。 其实并不是这样的 ， 越是小的竹子反而都容易长冬竹笋 。 而要想挖冬笋 ， 首先就要学会找冬笋 。 因为它不像春笋会长出地面 ， 是长在地里面的 。 所以就要根据裂纹和一些迹象来寻找冬笋 。 有经验的农民都会先根据竹叶的颜色来判断有无冬笋 。 一般竹子的叶子颜色比较深的 ， 这样的竹子附近基本都会有冬笋 。 相反如果竹子的叶子枯黄 ， 这样的竹子长势不好 ， 地下也一般少有冬笋 。 另外一年生的竹子也不会长冬笋 ， 只有老竹子才喜欢长冬笋的 。

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