鸡柳怎么炸，一份10元炸鸡柳多少克( 三 )
?
5、炸一炸 热适量食用油 ， 油温五六成用筷子一根根把鸡柳放下去 ， 小火慢炸三四分钟 ， 捞出来 ，
?
拉高油温把鸡柳放进去复炸一分钟 ， 金黄酥脆香味四溢 。
?
6、加料 自己在家炸的 ， 也可以加料 ， 孜然、椒盐、辣椒粉……喜欢什么料就放什么 ， 比买的还好吃 。
?
小 贴 士
?
喜欢蒜香味的朋友 ， 在腌制鸡柳的过程中可以多放一些蒜末 ， 味道会浓郁 ， 腌制的时候可以暂时放入冰箱冷藏 ， 时间够了绝对好吃 。
大家炸鸡柳的时候 ， 不知道怎么试油温的 ， 注意观察油面 ， 油面出现密集型小气泡的时候 ， 就可以下锅了 ， 不要一次性放太多进去 ， 放太多了鸡柳容易受热不均 ， 也就不好吃了 。
一定要记住 ， 小火慢炸才能外酥里嫩炸透 ， 大火很容易炸糊炸不熟 。
鸡柳怎么炸才会外酥里嫩 不解冻和解冻后都可以 ， 取决于油温 。 如果没解冻 ， 炸时油温不要太高 ， 小火慢慢加热 ， 炸到金黄浮到油面上 ， 即可捞出控油食用；如果解冻后炸 ， 待锅中油八成热时将鸡条下锅 ， 炸时油温也要高些 ， 炸到外表呈金黄色浮到油面上 。 即可捞出控油食用 。
如果喜欢烹饪的话 ， 还可以自制炸鸡柳 ， 方法也很简单：
1、鸡胸肉用刀背拍几下 ， 肉更松一些；
2、将上述鸡胸肉切成粗条 ， 加入盐 ， 胡椒粉 ， 料酒、鸡蛋清腌制半小时；
3、蛋黄搅拌成鸡蛋液 ， 鸡柳蘸上鸡蛋液 ， 再裹上面包糠；
4、锅中倒入花生油 ， 小火烧热油 ， 加入鸡柳 ， 炸至金黄捞出控油即可 。 吃的时候配上番茄酱味道更好 。
推荐阅读
- 利润率怎么求，毛利率与利润率的关系
- 遥控器丢了怎么办，改的排气管遥控器丢了
- 高速超速怎么处罚，2021新交规超速扣分表
- 怎么桥接两个无线路由器，桥接成功无法获取ip
- 文件隐藏了怎么显示出来，如何将隐藏文件显示
- 脸太长怎么办，长脸人真的好丑
- 头晕恶心出虚汗是怎么回事，眩晕,恶心,想吐,冒虚汗
- 心情烦躁易怒怎么办，女性心情烦躁易怒怎么办
- 一元一次方程怎么解，分数一元一次方程怎么解
- 鱼咬鱼怎么办，鱼缸里有条鱼老是咬别的鱼