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培根怎么煎，煎培根要放什么调料( 三 )

小知识



培根要煎多久能熟

一般煎得有3分钟就差不多了 ， 厚点的锅煎最好 。

先开中火把平底锅烧热放入培根 ， 改用小火煎到培根中的油脂溢出 ， 两面都变成好看的深红色 ， 肉质也变得有一些焦、脆就可以盛出来了 。

培根怎么看有没有熟

首先得看买的培根是肥的多 ， 还是瘦的多 ， 肥一点的培根会比较容易熟哦 。

其次看颜色 ， 一般煎到有点金黄色就差不多了 ， 煎太久会容易焦掉 。

培根如何挑选

若培根色泽鲜明 ， 肌肉呈鲜红或暗红色 ， 脂肪透明或呈乳白色 ， 肉身干爽、结实、富有弹性 ， 并且具有培根应有的熏肉风味 ， 就是优质培根 。 反之 ， 若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性 ， 带有黏液 ， 有酸败味或其它异味 ， 则是变质的或次品 。

培根怎么做好吃

材料：培根300可 ， 金针菇200可 ， 色拉油、白芝麻、黑胡椒适量

做法：

1、将金针菇的根部洗干净;培根从中间切一刀分成两半 。

2、用适量的金针菇放在培根上 ， 卷起培根 ， 用牙签固定好 。

3、锅中放少许油 ， 烧5成热时 ， 放入培根卷煎熟 ， 撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可
美式经典培根怎么煎？ 主料；培根400克、青瓜小许、秋葵小许、小辣椒小许 。
辅料；花生油少许、蚝油小许、盐小许 。
1、准备材料 。
2、培根切好 。
3、青瓜刨成片 ， 放小许盐腌一下 ， 使它变软 。
4、材料切好备用 。
5、煎培根 ， 培根剪煎至金黄 ， 放一点点蚝油 。
6、炒一炒秋葵和辣椒 。
7、将煎好的培根放好在碟上面 。
8、将青瓜做成一卷一卷的 ， 拼好在碟上面 ， 将秋葵、辣椒也拼好 ， 即可 。
【培根怎么煎，煎培根要放什么调料】9、特色煎培根成品图 。

怎样做巧煎培根 1.煎培根肉的一般方法就是将锅中倒入一定量的油 ， 然后等油烧热之后 ， 我们将已经切好或者直接不用切的培根放入锅中 ， 然后反复的翻面 ， 最后发现培根已经变颜色之后便可以将培根捞出 ， 不过这种做法不是煎培根肉的最美味的做法 。
2.由于培根是由猪肉腌制而成的 ， 所以培根在煎的过程中建议大家首先不要向锅中放油 ， 如果大家不放心的话 ， 也可以先向锅中加入少量的油 ， 这是由于培根本身是由肉做成的 ， 而这些肉类的食物到锅中之后自己就会烤出油来 ， 所以在制作培根的过程之中控制好火候 ， 建议大家可以选择用中火 ， 然后培根子中会自己出来油 ， 已经捐出油的培根建议将锅转换为小火 ， 然后慢慢的煎培根 ， 等到培根颜色已经发生改变之后 ， 便可以将培根取出放置于盘子当中 。
3.不加油只通过培根自身烤出来油 ， 之后将培根煎好取出之后 ， 锅中还会留有培根剩下的油 ， 那么这个时候也不要将培根中剩下的油扔掉 ， 可以再向其中炒入一些炒菜 ， 吃起来也是非常的香的 。

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