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八、开片期的管理
菌蕾期正常度过之后 ， 大约到了7月上旬 ， 灵芝便进入了开片期 。
灵芝开片期对于湿度的要求更加严格 ， 这个阶段 ， 依然要每三到四天灌一次水 ， 增加棚内的湿度 。
1、开片期补充水分
为了始终保持灵芝棚里的湿度 ， 可以采用棚内喷水的方式 。 灵芝刚刚开片时 ， 喷雾的雾点要非常细小 ， 且喷水量不可过多 ， 每平方米一次喷水不超过0.5升 。 子实体稍大时 ， 喷水量可逐渐增加 。
这个阶段 ， 大棚里的湿度始终保持在90｛bf｝ 。
2、开片期通风和光照控制
开片期的灵芝在一天天的长大 ， 如果得不到良好的通风和光照 ， 子实体也不能形成 ， 菌蕾就会直直得往长里长 ， 长成像鹿角一样的灵芝 。
开片期的光照要求是3000～5000勒克斯；二氧化碳浓度不能超过1｛bf｝ 。
此时 ， 要检查大棚里的每一个地方 ， 保证每一个角落的灵芝都能得到同样的光照和通风 。
灵芝开片期对温度的要求也比较严格 ， 低于25摄氏度或者高于28摄氏度都会造成子实体发育不良 ， 所以调整好通风和温度的关系 ， 是这个阶段必须注意的问题 。 既要每天适当的通风 ， 又要实时监控大棚每个角落的温度 ， 做好保温或者散热的工作 。
为了让子实体能够更快更好的生长 ， 长成美丽的扇形 ， 除了通风工作要做好外 ， 还需要倒一次垛 。
倒垛是一项大工程 ， 一般在灌水前进行 。 从第一排就开始 ， 将一半灵芝倒头摆放 ， 从下到上 ， 一层一层的交错排列 ， 更有利于灵芝子实体的生长和发育 。
灵芝开片期 ， 还会不时的在根部生长出杂乱的小灵芝 ， 对于这些渐渐长出的灵芝 ， 也要一一剪去 。
九、灵芝的病虫害防治
灵芝栽培过程中 ， 最主要的病害是绿霉菌病 。 在发菌和出芝期间均可发生 ， 在温度高、湿度大和不通风的条件下容易滋生和蔓延 。
绿霉菌病一但出现 ， 目前尚无法补救 ， 防止绿霉菌重在预防 。
1、在接种的过程中 ， 要坚持无菌操作 ， 大棚周围环境要清洁 ， 做好消毒工作
2、注意通风换气 ， 防止高温高湿的环境下不通风 ， 造成二氧化碳过多 ， 对灵芝产生危害 。
灵芝栽培过程中的虫害有菌蝇、跳虫等 ， 如果大棚里有虫害的话 ， 可以用菊酯类农药进行喷杀 。
十、灵芝的采收
灵芝子实体成熟的标准是：菌盖边缘的色泽和中间的色泽相同 。 菌盖已充分展开 ， 边缘的浅白色或浅黄色消失 ， 菌盖变硬 ， 开始弹射孢子 。
这个时候 ， 需要停止向子实体喷水 。
采收灵芝的时候 ， 要逐一检查 ， 采收那些已经完全成熟 ， 表面覆盖着一层灵芝粉的灵芝 。 而没有开始弹射孢子的灵芝 ， 暂时不要采收 。
采收灵芝后 ， 可以将灵芝孢子粉收集起来 ， 以供药用 。
灵芝采收后 ， 菌袋还可继续再用一次 。 只要灌足了水 ， 在适宜的条件下 ， 5~7天又可长出菌蕾和新的灵芝 。
新鲜灵芝的含水量通常为63％ ， 不容易储存 ， 所以灵芝采收后 ， 要在2～3天内烘干或晒干 。 否则 ， 腹面菌孔会变成黑褐色 ， 降低品质 。 晒干时 ， 腹面向下 ， 一个个摊开 。
两到三天之后 ， 灵芝的含水量降到15｛bf｝以后 ， 就可以作为商品出售了 。
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拓展知识-灵芝的用途近年来 ， 随着科技进步和社会的不断发展 ， 细胞生物学和微生物学及分子生物的理论已应用于灵芝的生产、加工之中 ， 使灵芝的生产进入一个快速发展的时期 。
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