所谓春植与秋植，就是指在春天或者秋天开始种植的意思 。 之所以种植时间不同，是因为不同品种的酢浆的休眠期也不同 。 对于夏天休眠的酢浆，秋天会结束休眠;对于冬天休眠的品种，春天会结束休眠 。 人们把握时机，在酢浆结束休眠开始萌发的时候将酢浆种下，它们就能正常的开始生长了 。
秋植的酢浆是大多数，就不一一列举了，春植的是少数，常见的有，(铁十字),Oxalisdeppei 'Mexico BotKA G4' ,Oxalis depressa(inops),Oxalis corymbosa cv.'Variegata'(斑叶)(金脉)等 。
3、球状根与鳞茎根
首先要说明的是，这个分类的名字并不是准确的植物学上的概念，而是花友们根据酢浆根部的形态作出的习惯上的称呼 。 而且分类也不能包含所有品种的酢浆，只是这两种根部形态比较常见而已 。
酢浆大多数是球状根，大小不一，从芝麻大小到到鹌鹑蛋大小都有 。 也有少数是长条状覆盖有小鳞片，典型的有triangularis系列、articulata系列以及enneaphylla系列等 。 一般来讲，鳞茎根的酢浆是不休眠的，但这一点还有待于花友们不断积累经验才能得出准确的结论 。
三、种植
1、阳光与温度
酢浆在野生世界中分布很广，总体来说它们都喜欢明亮温暖的环境，当然也有极个别品种更青睐半阴的环境，如Oxalis acetosella Linn. 。 所以，新手们一定要把宝贝酢浆种在阳光充足的地方 。
我们种植的大多数酢浆都是比较耐寒的，根据我本人的经验，只要冬季白天能晒到太阳，夜间气温在5度以上，大多数酢浆都能生长良好 。 相反，对于秋植品种的酢浆，高温却成为催促它们尽快休眠的信号，这就是一进入夏天，秋植品种的酢浆就会休眠的原因 。
2、土壤与肥料
酢浆其实对土壤的要求并不苛刻，只要是排水良好、不黏重的土壤都可以种植 。 花友们常使用的土壤大多是泥炭+排水基质(如珍珠岩、赤玉、浮石、颗粒土、仙土等等)，具体搭配比例花友们都有自己的配方，但总体原则是透气排水性好 。 种植深度不宜过深，一般控制在球根直径的一倍到两倍即可，如果你不希望酢浆长的过高，可以采用随着酢浆的生长慢慢添土的方式，来控制它的高度 。
酢浆对肥料的要求并不是很严格，一般说来在盆土里放一些基肥，如豆饼、骨粉或者无机缓释肥就行了 。 在酢浆快速生长期最好每10天能追肥一次，按照球根植物的通行追肥方法，增加磷钾肥的比例，在酢浆开花期，追氮肥一次，能有助于地下球茎的增大 。 追肥的原则是薄肥勤施 。 需注意一点，有机肥一定要充分腐熟才能使用，以防止烧根和生虫，这一点对于一些容易腐烂的酢浆来说尤为重要 。
3、休眠与收获
大多数酢浆在初夏会进入休眠期 。 休眠期的征兆就是植株停止生长、不再开花、叶子逐渐枯萎 。 这个过程大概要经历几个星期的时间，当发现植株出现休眠征兆的时候，就要逐步减少浇水与施肥，以致最终停止 。 原因是进入休眠期的酢浆停止生长，新城代谢减慢，这时候如果不注意控制，过多的水分与养分就会使土里的球发霉腐败 。
当酢浆的叶子完全枯萎以后，可以让它们再在土里面呆上1-2周，由于之前已经断水，所以土壤会十分干燥，所以不必担心球会腐烂 。 之所以不急于把球挖出来，是由于球经历比较干燥的土壤贮藏后，会形成一层棕褐色的表皮，这层表皮能防止球的水分挥发，帮助球根顺利度过整个休眠期 。 1、2周之后，就可以把球根从土里挖出来了，按照种类做好标签，分类收藏在干燥通风的环境下，等它们睡醒就可以再次种植了 。 对于鳞茎根的品种，休眠期建议不要脱土贮藏，否则容易干枯，直接放在土里，保持土壤潮湿，等环境合适它就会自己发芽的~
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