【专家解答】西兰花空茎或空心是指商品花球的主茎有空洞， 但不腐烂， 是一种最常见的生理性病害 。 种植过程中西兰花空茎空心如何防治呢？具体介绍如下：
西兰花空茎空心：
空茎主要在花球成熟期形成， 最初在茎组织内形成几个小的椭圆形的缺口， 随着植株的成熟， 小缺口逐渐扩大， 连接成一个大缺口， 使茎形成一个空洞， 严重时空洞扩展到花茎上， 即为空心 。 空洞表面木质化， 变成褐色， 但不腐烂， 无病原物 。 将花球茎纵切或横切花球顶部往下15～17厘米处的茎， 均可观察到空茎的存在 。
文章插图
花茎空心原因：
种植过稀， 植株生长速率过快， 空茎发生率高 。 土壤过肥， 特别是花球生长期氮肥施用过多， 使植株生长过快， 空茎发生率高 。 西兰花是一种多汁液的作物， 需要一定的土壤水分 。 若在营养生长期和花球生长期缺水或浇水不当， 易引起空茎发生 。 西兰花是一种喜凉作物， 适宜的生长温度为15～22℃， 如种植季节安排不当， 在花球生长期遇25℃以上高温， 使花球生长过快， 易空茎 。
在缺硼时， 老叶褪色， 变厚变脆， 有时叶变小， 生长点坏死， 可诱导茎内组织壁结构改变， 使茎内组织退化， 并伴随木质化过程， 造成空茎 。
西兰花不同品种对空茎的易感性有一定的差异， 有的品种适应性广， 不易空茎， 有的品种易空茎， 而空茎是可遗传的， 空茎对不空茎为部分显性 。
预防措施：
选用不易空茎的品种， 这是预防空茎最有效的方法之一 。 在安排西兰花播种时， 要避免花球生长期遇上高温， 应根据所选品种的生育期适时播种， 培育壮苗， 适时定植 。 根据所用品种的特性合理密植 。 一般适宜的株距30～45厘米， 行距为60～70厘米 。
选排灌良好的地块， 根据土壤营养状况决定施肥种类和施肥量 。 始终保持土壤见干见湿 。 花球生长期应少施或不施氮肥， 增加磷、钾肥， 发现缺硼缺钼症状， 要及时叶面喷施钼肥和硼肥， 可每亩施用0.75公斤硼肥作底肥， 再用0.75公斤硼肥作根外追肥 。
采收过早， 花球未充分长大， 产量低；采收过晚， 易空茎， 而且花球易松散、枯蕾而失去其商品价值 。 一般从现花球到收获需10～15天， 收获标准为花球横径12～15厘米， 花球紧密， 花蕾无黄化或坏死 。
【小编结语】西兰花是我们常见的一种蔬菜， 然而有时候我们会看到空茎空心但又不腐烂的西兰花， 这种菜一般不能上市， 会给菜农造成很大的损失， 那么， 如何防治这种现象呢？上文第一农经小编为您介绍了发生这种现象的原因及预防措施， 希望对您有所帮助 。
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