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梨怎么保存，夏天梨怎么保存不烂

小知识


梨如何保鲜放在冰箱里可以吗？ 苹果梨的可保存期比一般的梨时间要长 ， 但要注意 ， 不要把大量苹果梨放在一起 。 可将三到四个密封放入塑料袋中 ， 放在阴凉通风处 。 保存前确保苹果梨的表皮没有受损 ， 因为苹果梨受到碰撞会散发出大量的催熟激素 。 此外 ， 还可以放入冰箱中保存 。 虽然说苹果梨可以保存比较久 ， 但还是建议水果新鲜食用 。
除了在保存苹果梨时要注意方法外 ， 选购苹果梨时也要掌握技巧 ， 应选择个头较大 ， 表皮没有突起的斑点和伤痕 ， 而且重量较沉的水分更充足 ， 味道更甜 。
苹果梨的功效与作用：苹果梨最大的特点是甜酸适度营养丰富 ， 口味鲜美香甜 ， 果大肉多 ， 肉色乳白细腻 ， 质地脆而汁多 ， 果核小 。 此外 ， 还含有较高的营养价值 ， 富含维生素C、B1、B2等以及钙、磷、铁等成分 ， 并且一般人群均可食用 ， 其营养价值和功效主要表现为以下的几点 。
1.化痰止咳
苹果梨含有丰富的纤维素和水分 ， 能清肺润肺 ， 具有消痰止咳的功效 。
2.促进代谢
苹果梨所含的水分很高 ， 而且富含多种维生素 ， 能促进肠道蠕动 ， 具有利尿的作用 。
3.增进食欲
苹果梨含糖量高 ， 水分高 ， 而且质地脆 ， 甜酸适度 ， 有助于消化和增进食欲 。

梨怎么保存时间长 任何一种食物都需要用对了保存方法 ， 如果保存不当的话就会出现变质反应 。 梨子是人们经常吃的一种水果 ， 梨子怎么保存会储存的比较长久呢?想要让梨子储存的比较长久可以把梨子放入温度比较低的地方 ， 也可以用软质把梨子包好放入纸盒当中 。 一起来了解下梨子储存的详细方法吧 。

一、梨子怎么保存

可以将鲜梨2——3层软纸一个一个分别包好 ， 然后装入纸盒当中 ， 放进冰箱内的保鲜格中 ， 过大约7天后取出来去掉包装纸 ， 装入塑料袋中 ， 不扎口 ， 再放入冰箱冷藏室上层 ， 温度调到0度左右 ， 一般可存放两个月 。

另外也有很多人都采取纸箱装 ， 入冷库码垛冷藏 。 控制适宜的温湿度即可长期贮藏 。

其实特别要说的是鸭梨冷藏分期逐步降温的具体做法是：入库时温度可在12℃左右 ， 保持每3天降1℃降至10℃时 ， 保持5天 ， 再每3天降1℃ ， 降至6℃时 ， 保持10天 ， 再每3天降1℃至1℃时 ， 即可恒温贮藏 ， 控制相对湿度95%以上 ， 可贮至次年的4——5月 。 应用纸包装、聚乙烯塑料袋或透气膜小包装 ， 塑料帐密封调气贮藏等不仅可以减少自然损耗 ， 而且可以推迟后熟 ， 延长贮期 ， 提高保鲜质量 。

南果梨保存的时候应该装纸(木、塑)箱 ， 在冷库冷藏 。 用装透气膜将其包裹起来 ， 既保湿 ， 又可调节气体 ， 效果更好 。

二、梨子可以放冰箱吗

梨子是可以放冰箱的 ， 梨子适宜的储存温度是-1——2℃ ， 温度太低会使梨子发生冻伤 ， 影响口感 ， 而温度过高又不利于保存 ， 梨子容易发生变质 ， 梨子是可以放在冰箱的冷藏室保存 ， 但是不宜放在冷冻室 ， 冷藏室温度0——5℃就可以保存梨子了 。

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