梨怎么保存,夏天梨怎么保存不烂( 三 )


2.脱除乙烯:乙烯是梨储藏保鲜期的大敌 。 0.01ul/L的乙烯 , 对梨就有催熟作用 。 必须及时消除梨呼吸产生的乙烯 , 才能延长梨储藏保鲜期 。
3.保持高湿:梨储藏期间 , 要保持储藏环境较高的湿度 , 减少梨的失水萎蔫;特别指出的是:随着湿度的增加 , 越易滋生细菌;因而在加湿的同时要注意灭菌防腐 。
4.稳定储温:梨储藏期间 , 要保持适宜的储藏温度;同时为减少其呼吸强度 , 还要保持储
藏温度的稳定 。

苹果梨怎么保存? 苹果梨放在通风干燥的地方或者放到冰箱冷藏室 。
补充:
苹果梨属于白梨系统 , 是中国优良品种梨之一 , 主产于吉林省延边朝鲜族自治州 。 果形扁圆 , 果面带有点状红晕 , 酷似苹果 , 故名苹果梨 。 苹果梨树喜冷凉湿润的气候 , 耐高寒 。 2002年国家质量监督检验检疫总局确定延边苹果梨为原产地域保护产品 , 全国各地的苹果梨都发源于此 。 延边苹果梨具有抗寒丰产、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点 , 素有“北方梨中之秀”的美称 。 ?
苹果梨的最大特点是甜酸适度营养丰富 , 口味鲜美香甜 , 果大肉多 , 肉色乳白细腻 , 质地脆而汁多 , 果核小 , 可食部分占85.9% , 品质上乘 。 据分析 , 延边苹果梨含有丰富的维生素C、B1、B2等以及钙、磷、铁等成分 , 营养丰富 , 有润肺、消痰、止咳、降火、清心、利尿之功效 , 还能增进食欲、助消化 , 对体虚、津液不足者颇益 。 延边苹果梨不仅营养物质丰富 , 口味鲜美 , 而且还便于贮存 , 在3000多个梨品种中 , 实属罕见 。 在一般的地窖里可以贮藏8~9个月 , 在正规的冷藏室里 , 可存到新果上市 , 贮后的果皮变黄 , 果皮面有一层蜡质分泌物 。 ?
苹果梨怎么保存 苹果梨直接放在干燥阴凉的地方 , 储存即可 。

  1. 在一般的地窖里可以贮藏8~9个月 。
  2. 苹果梨也就是水果的一种 , 像储存苹果的方法一样 , 保存即可 。

  3. 在正规的冷藏室里 , 可存到新果上市 , 贮后的果皮变黄 , 果皮面有一层蜡质分泌物 。 ?
  4. 苹果梨属于白梨系统 , 是中国优良品种梨之一 , 苹果梨的最大特点是甜酸适度营养丰富 。
据分析 , 延边苹果梨含有丰富的维生素C , B1 , B2等以及钙 , 磷 , 铁等成分 , 营养丰富 , 有润肺 , 消痰 , 止咳 , 降火 , 清心 , 利尿之功效 , 还能增进食欲 , 助消化 , 对体虚 , 津液不足者颇益 。 延边苹果梨不仅营养物质丰富 , 口味鲜美 , 而且还便于贮存 , 在3000多个梨品种中 , 实属罕见 。


梨的最佳保存法是? 温度是梨果贮藏保鲜最重要的环境条件 , 不同品种要求的贮藏温度不同 。 一般贮藏保鲜适宜温度为-1~2℃ 。 贮藏温度不能过低 , 过低果实会产生冷害 。 梨的冰点在-1.8~3℃ , 如低于冰点温度梨果就要发生冷害 。 以一般贮藏保鲜温度不低于0℃ , 但也不能高于5℃ , 如果长期超过5℃以上会加速果实衰老和增加腐烂率 。 对于梨来说 , 冰箱中3到4摄氏度的温度适合保存它 , 这样可以减慢果实的呼吸 , 有利于保持新鲜状态 。

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