面粉怎么保存，50斤大袋面粉怎么保存( 四 )
（2）湿度适宜 。 面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量， 湿度愈大， 面粉含水量增加， 容易结块；湿度愈小， 面粉含水量也减小 。 理想的湿度约60%～70%之间 。
（3）温度适宜 。 储藏的温度会影响面粉的成熟时间， 温度愈高， 成熟愈快 。 但温度高也能缩短面粉的保质期 。 面粉贮存理想温度为18～24℃ 。
（4）环境洁净 。 环境洁净可减少害虫的滋生和微生物的繁殖， 进而减低面粉受污染的机会 。
（5）没有异味 。 面粉能吸附空气中的气味分子， 所以储存面粉的环境中不能有异味 。
（6）离墙离地 。 以此来保持良好的通风， 减少受潮、减少虫鼠的污染 。
（7）先进先出 。 保证面粉质量的稳定， 减少人为所造成面粉过期 。
（8）定期清洁 。 减少虫鼠滋生， 进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会 。
夏季雨水多， 气温高， 湿度大， 是一年中保存面粉最困难的时期， 尤其是用布袋装面， 更容易霉变、生虫 。 但如果用塑料袋盛面， 以塑料隔绝氧气的办法使面粉与空气隔绝， 既不反潮发霉， 也不易生虫， 简单易行， 便于面粉安全度夏 。
面粉开袋之后怎样保存？ 答：（1）通风良好 。 必须使空气流通， 保持存放面粉的空间里空气的新鲜 。
（2）湿度适宜 。 面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量， 湿度愈大， 面粉含水量增加， 容易结块；湿度愈小， 面粉含水量也减小 。 理想的湿度约60%～70%之间 。
（3）温度适宜 。 储藏的温度会影响面粉的成熟时间， 温度愈高， 成熟愈快 。 但温度高也能缩短面粉的保质期 。 面粉贮存理想温度为18～24℃ 。
（4）环境洁净 。 环境洁净可减少害虫的滋生和微生物的繁殖， 进而减低面粉受污染的机会 。
（5）没有异味 。 面粉能吸附空气中的气味分子， 所以储存面粉的环境中不能有异味 。
（6）离墙离地 。 以此来保持良好的通风， 减少受潮、减少虫鼠的污染 。
（7）先进先出 。 保证面粉质量的稳定， 减少人为所造成面粉过期 。
（8）定期清洁 。 减少虫鼠滋生， 进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会 。
【面粉怎么保存，50斤大袋面粉怎么保存】夏季雨水多， 气温高， 湿度大， 是一年中保存面粉最困难的时期， 尤其是用布袋装面， 更容易霉变、生虫 。 但如果用塑料袋盛面， 以塑料隔绝氧气的办法使面粉与空气隔绝， 既不反潮发霉， 也不易生虫， 简单易行， 便于面粉安全度夏 。
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