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桃子怎么保存，桃子储存的正确方法

小知识


桃子的保存方法 把桃子存放在室温中即可 。
桃子存放在15℃～20℃时 ， 能抑制酸味 ， 但果糖仍会发生作用 ， 而且会具有蔗糖的味道 ， 因而最适当的方法是放在冰水中10-20分钟 。 用50度的水清洗下桃子 ， 然后用干毛巾把桃子擦干净 ， 放在朔料代或者保鲜袋里 ， 然后放在冰箱果蔬一栏里 。
桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周 ， 也就是说这样的环境下放一个半月是没有问题的 ， 比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍 。 若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯 ， 效果会更好 。



桃子的功效与作用
桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分 ， 对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症 ， 可起到养阴生津、补气润肺的保健作用 。
桃可用于大病之后 ， 气血亏虚 ， 面黄肌瘦 ， 心悸气短者 。 桃的含铁量较高 ， 是缺铁性贫血病人的理想辅助食物 。 桃含钾多 ， 含钠少 ， 适合水肿病人食用 。 桃仁有活血化瘀、润肠通便作用 ， 可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗 。
以上内容参考

桃子怎么保鲜？ 如何保存桃子：
人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征 ， 在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称 。 在果品资源中 ， 桃以其果型美观、肉质甜美被称为“天下第一果” 。
桃子如果过度冷藏会有损美味 ， 所以冷藏于冰箱约1～2个钟头即可 ， 如果要长时间冷藏的话 ， 要先用纸将桃子一个个的包好 ， 再放入箱子中 ， 避免桃子直接接触冷气 。 桃子如果过熟 ， 甜味并不会增加 ， 只会让果肉更软更烂而已 ， 所以最好在买来3天内将它吃完 。
水蜜桃一般要怎么保存啊 温度是桃贮藏保鲜的基本条件 ， 理论上适温为0～1℃ ， 实践中贮藏温度以1～4℃为宜 。
桃果实的皮薄 ， 果实中水分极易散失 。 因此 ， 需要提高库房的湿度 ， 减少水分蒸散 。 相对湿度应控制在90%～95%的范围内 。
气调贮藏的气体成分为氧1% ， 二氧化碳5% 。
桃子怎么储藏 保存方法：
1、普通保存法：
把水蜜桃平铺在地上 ， 桌子上或者比较阴凉的地方 ， 尽量不堆叠 ， 否则会加快水蜜桃成熟 ， 引起腐烂 。 这样一般都可以保存3-5天 。
注意事项：
1）不要用手按桃 ， 捏桃 ， 尽量托着桃子 。 因为水蜜桃蜜汁充沛容易留下手印子
2）桃子属于温和性水果 ， 吃了很容易饱肚子 ， 但是不会伤害人身 ， 俗话说“桃饱李伤”就是这个道理 ， 但是也不能过度多吃 。
3）先把熟透了的 ， 特别软的 ， 已经流汁的桃子吃掉 ， 再吃那些相对不太熟的 。
4）桃子放了几天有些表面会有黑印 ， 没关系的 ， 跟香蕉熟透的道理一样 ， 都是熟斑而已 。 但是看到发霉或者烂疮 ， 就需要切除大部分 。 所以桃子要尽早吃掉 。
2、冰箱保存法：
将水蜜桃用保鲜膜或保鲜袋包裹 ， 然后放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内 ， 一般可以存放7-15天 。

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