青苔怎么清除，用什么清洗青苔( 四 )
油锅烧热，投入二三瓣蒜瓣煸炒至香味溢出时，加入食盐和鲜青苔略加翻炒后加入鲜汤，至汤烧沸时再加入聚果榕嫩尖共煮至熟时，加入切碎青蒜即起锅装碗，在汤面上撒葱花、芫荽即可食用 。
这道激发菜，色泽青翠，气香、味鲜 。 傣族人家大都傍水而居，偏爱水生藻类植物做成的菜肴，傣语称为“改”和“捣”的两种青苔更为其首选———据说这两种藻类植物营养丰富，口味独特，可从水里捞出洗净后，加工成青苔干片食用 。 就像内陆的汉人吃晒干后的紫菜的方式，嗜好那种清香的海味 。 而且便于贮藏 。
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