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阿胶怎么保存，阿胶怎样保存不会坏( 二 )

小知识



阿胶糕常温能放多久
半个月到1个月左右 。

阿胶糕常温下保存时间与室温及阿胶糕的来源有一定的关系， 如果是自制的阿胶糕， 在室温比较低的情况下， 一般可以放半个月到1个月左右， 保存的好的话保存时间可以更长， 但若是在夏天， 室温比较高的话， 可能放几天阿胶糕就会融化变质， 而购买的小包装阿胶糕会比自制的阿胶糕保存时间更长 。
[阿胶]如何保存阿胶？ 1.冰箱冷冻：将阿胶粉包起来,然后放到冰箱的冷冻柜中保存,一般可以保存好几个月不变质 。
2.阴凉通风处：也可以将阿胶粉放到阴凉干燥的地方存放,同样可以将阿胶分保存比较长的时间 。
3. 草纸包裹：将阿胶粉放到草纸中,然后放到陶罐中保存,一般可以将阿胶粉保存比较长的时间不变质 。
4.铝箔密封：可以使用铝箔纸将阿胶粉密封包起来,然后放到干燥的地方存放,也可以使阿胶粉保存比较长的时间不变质 。
扩展资料：
阿胶保质期：
中华药典规定所有中药材都必须有保质期， 五年是最长的， 其实阿胶自古以来是没有保质期的， 只要您保存完好， 不发霉不变质， 完全可以服用， 而且时间长了阿胶的燥性已经没有了， 这样服用还不会上火的 。 只要表面没有霉变， 异味， 都是可以吃的 。 之所以打上一个保质期限是因为国家后来规定所有药品都要有保存期的限制， 所以就有5年的保存期 。
密封好的阿胶糕保质期一般为2年， 原则上保存得当十年也没事， 但你要注意如果阿胶上有霉点、变色、异味等的就不能吃了 。

阿胶怎么储存 阿胶易受潮， 不耐高温 。 可将阿胶放入食用包装袋内， 扎紧口， 再放入冰箱内保存 。 家庭熬制好的阿胶膏滋补药也需密封贮藏在冰箱里 。 一旦出现颜色、气味改变不宜食用 。
阿胶是传统的滋补佳品， 具有补血止血、滋阴润燥等功效， 一般中药以新鲜的为佳， 而阿胶陈年的较好 。 阿胶长久存放， 药性会越平和， 火毒会减少， 一般建议鲜阿胶放3年以上再用 。  
扩展资料：
阿胶辨别方法：
1、挑产地 。 阿胶是以驴皮为原料， 经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块， 具有补血滋阴、润燥止血的功效， 一般以产自山东省东阿县的最为正宗 。
2、挑外观 。 品质好的阿胶呈规则的长方形， 大小、厚薄一致， 表面平整光亮、色泽均匀， 呈暗红色 。 在胶块的背面有两道规则分割道， 质硬而脆， 手掰稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上， 会裂成数块， 断面光亮， 对光照射呈棕色半透明， 无油孔、气孔 。
3、挑气味 。 一块好的阿胶在初打开包装时， 对胶块表面轻哈一口气， 能闻到淡淡的清香味；粉碎后， 也能闻到阿胶独有的清香味 。
参考资料来源：
【阿胶怎么保存，阿胶怎样保存不会坏】参考资料来源：



阿胶粉正确的保存方法？ 如何保存阿胶？古人有云：人参要新， 阿胶要陈 。 一般认为， 新制成的阿胶有火气， 吃了以后容易上火 。 储存多年后， 火性消解， 其药效更好 。 据《中药大辞典》说：“真阿胶烊化后， 气清香， 有麻油气， 汁色黄白色， 稠而不粘腻， 味甘微咸， 其原块在五六十年以内者， 苍翠色， 质尚坚；五六十年以上者， 色转黄而质松脆， 更佳 。 肺痨服之， 殊有奇功 。 ” 现在陈阿胶踪影难觅， 因而可购买优质的新阿胶， 放置家中等几年后变成陈年阿胶时再用 。 长江以南阿胶主消费地区， 民间有家藏“老阿胶”习惯 。 要保管妥当， 盒装阿胶没有失效期， 储存多年， 表面光亮， 干燥完好， 无粘连， 这样的阿胶药效好， 滋补性更好 。 若像看待西药一样， 认为陈阿胶是过期药品， 则是对中医中药的不理解 。 其实阿胶膏原来标的有效期是：长期 。 现在执行的是国家药监局规定的药品保质期上限：5年！让国家为了阿胶而修改有关规定是不现实的 。 那么阿胶是如何保存的呢？阿胶容易受潮， 保存不好， 很容易发霉， 不耐高温， 天气炎热会溶化 。 按照古代的储藏之法， 是在夏季天气湿热时放储于石灰缸内， 或者埋入谷糠中密闭贮存， 石灰和谷糠吸收湿气， 从而起到保护的作用 。 其实随着生产工艺的提高， 大公司比如东胶、福胶出产的阿胶在夏天已经不那么容易潮软了， 一般放到阴凉处即可 。 如果是已经打开包装的阿胶块， 应将阿胶放食用包装袋内扎紧口， 放入冰箱冷藏室内保存 。 如果粉碎后的阿胶块， 或者开瓶后的阿胶原粉， 应装瓶密闭后放入冰箱冷藏室， 家庭熬制好的阿胶膏等滋补食品也需密封贮藏在冰箱里 。 如果家里贮存的阿胶出由于潮解出现软化的现象， 阿胶的药性损失不大， 可以服用 。 但是， 阿胶出现了发霉的现象就不能再食用了， 食用发霉变质的阿胶会出现腹泻、呕吐的症状， 影响您的健康 。 另外， 在冬季， 它最怕的风吹而导致碎裂 ， 所以要注意密闭 。 古时候新阿胶是不可以入药的， 大夫在开处方时往往会注明陈阿胶 。 陈阿胶外观呈暗色无光泽， 而新阿胶则外观光亮 。 另外， 陈阿胶更容易摔碎， 山东东阿阿胶集团在进行非物质文化遗产保护普查时， 从东阿镇传统阿胶制作作坊涂氏怀德堂第五代阿胶传人涂序勇处发现涂氏家族已珍藏近百年的“珍品阿胶” 。 经鉴定， 该阿胶历经百年而功效不散， 令人称奇 。

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