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土豆怎么种，8月份能种植土豆吗

小知识


土豆什么时候种 ， 怎么种 土豆是很多国家的菜肴材料 。 土豆可作菜佐餐 ， 亦可代粮食充饥 。 作主食充饥时 ， 多煮食 。 放火中烤熟 ， 尤为香甜 。 土豆的食法有炒、烧、炖、炸、拌、炝等 ， 而且是制作西餐菜肴的主要原料之一 ， 还是制造酒精、葡萄糖的原料之一 。

1．营养价值

土豆为世界五大食物之一 ， 营养丰富 。 每500克含蛋白质8.4克、脂肪3.1克、碳水化合物70克、粗纤维6.2克、钙48毫克、铁4毫克、胡萝卜素0.04毫克、硫胺素0.44毫克、核黄紊0.13毫克、尼克酸1.8毫克、维生素C79毫克 。 在水果蔬菜淡季 ， 土豆是维生素的主要来源 。

土豆不仅有充饥食品价值 ， 而且有很好的药用价值 。 我国古著《本草纲目拾遗》记载土豆：“功能稀痘 ， 小儿熟食 ， 大解痘毒 。 ”中医认为土豆性味甘平 ， 有益气健脾、消炎解毒的作用 。 治胃弱脘痛、体虚便秘、腮腺炎、烫伤等症 。

土豆味甘性平 ， 入肺、脾、肾经 。 有和胃调中、健脾益气之功效 ， 治脾虚泄泻 ， 消化不良 ， 食欲不振 ， 可用于辅助治疗胃痛、腰痛、湿疹、便秘等症 。 多食令人腹胀 ， 土豆发芽者 ， 食之可引起中毒 。

2．食疗方

①治疗水火烫伤 。 取鲜马铃薯捣汁 ， 涂患处 。

②治疗湿疹 。 可取新鲜马铃薯捣汁 ， 涂患处 。

③治疗习惯性便秘 。 取新鲜马铃薯 ， 洗净切碎 ， 捣成烂泥 ， 用纱布包好 ， 拧绞挤 ， 加入蜂蜜适量 ， 每日早晨空腹吃1-2汤匙 ， 连续服用2-3周 。 服食期间禁吃辛辣食品 。

④治疗性功能减退 。 可用马铃薯作主食 ， 坚持服用数月 ， 即有一定的效果 。

⑤治疗腮腺炎 。 取新鲜马铃薯捣碎 ， 加白醋 ， 混匀 ， 外敷腮腺部 ， 或用汁擦患处 。

⑥治疗小儿水痘 。 可用马铃薯作主食或作甜点 ， 有较好的辅助治疗作用 。
怎样种植土豆方法 种植土豆先要选择适合健康的土豆种 ， 之后在土壤上施肥进行翻耕 ， 使其养分充足 。 用消毒的刀把土豆种切成3～4块带芽的土豆块 ， 芽点向上种进土中 ， 覆土覆膜并要浇水养护 ， 大概7～10天就会长出小苗 。 之后要施肥除草 ， 使其旺盛 。
土豆怎么种植 土豆的种植可以大致分为7个步骤 ， 第一步是选种 ， 种薯的好坏影响到种植户的产量和收入 ， 所以 ， 识别种薯的好坏是个主要问题 。 建议根据当地气候特点选用丰产、抗病、品质优、食味好的马铃薯品种 。

第二步是切块催芽 ， 可以在室温15℃以上的屋角内用沙催芽 ， 也可以在室外的通风朝阳处东西方向挖坑催芽 ， 当芽长到长0.5-1.0厘米时 ， 开始播种 。

第三步是选地整地 ， 土豆种植建议选择疏松肥沃的土壤 ， 并且土豆一般是双沟定植 ， 所以可以在下种前7-10天提前开沟 ， 然后灌沟造墒 。

第四步是播种 ， 播种时可以根据需求选择种芽朝下还是朝上 ， 种芽朝上长出的土豆根相对较短 ， 土豆个小但多 ， 且苗早2-3天 ， 种芽朝下的话长出的土豆根长苗壮 ， 土豆少但块大 ， 但苗晚2-3天 。

第五步是苗期管理 ， 如盖膜则需在有苗露土时将膜抠破放风 ， 以防蒸苗 。 等苗长到10厘米高时 ， 再将苗周围的膜用土压严 ， 以保水压草 。

第六步是水肥管理 ， 土豆开花前不宜浇水 ， 无雨则每隔10天浇一次水 ， 收获前10天停止浇水 。 土豆喜施用农家肥 ， 每亩以4000-5000斤为宜 ， 在整地时一起旋耕到土地中 ， 然后花开后第一次浇水时按1:500倍液加入微生物植物健康调理液 ， 每亩3公斤 。

第七步是病虫害管理 ， 土豆种植中有35种病害和25种虫害需要特别注意 ， 如晚疫病、霜霉病、青枯病、软腐病、金线虫病、甲虫、二十八星瓢虫、大小地老虎、桃蚜等 。

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