水饺怎么包，包饺子是怎么包的( 四 )
参考资料：
水饺怎么包, 做法：
1、将饺子皮摊平 ， 放入馅料 。
2、对折 ， 不要黏在一块 ， 用手托着 。
3、然后顺着一边捏出皱纹 。
4、一直到捏好为止 。
在除夕的交子时分 ， 人吃了饺子会通身添力 ， 然后 ， 男女老幼齐鸣鞭炮 ， 帮助天神除掉厉鬼 ， 再虔诚地贴上新的灶王爷画像 ， 并在财神爷和灶王爷的画像前供奉上以饺子为主的美食 ， 取意来年平安吉祥财源滚滚之意 。 这就是“爆竹声声除旧岁（祟）”这一习俗的由来 。
出门吃饺子是盼团圆的意思 ， 取平安团圆之意 ， 也含有希望早日归来之意 。 我国北方有一种习俗 ， 逢年过节 ， 迎亲待友 ， 总要包顿饺子吃 。 尤其是大年初一 ， 全家人拜罢年 ， 便围坐在一起 ， 边包饺子边聊天 ， 山南海北 ， 无所不谈 ， 不时引来欢声笑语 ， 大有其乐无穷之意 。
【水饺怎么包，包饺子是怎么包的】“水饺人人都爱吃 ， 年饭尤数饺子香” 。 当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饺时 ， 如果再知道一些它的来历 ， 谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢！
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