3. 油热葱末炝锅后倒入打散的蛋液 ， 中火翻炒 ， 全部凝固成形后立刻盛出 。
4. 锅内再倒入少许油 ， 热后姜末炝锅 ， 加入西瓜皮 ， 大火翻炒至西瓜皮稍变色或者稍出水 ， 加入番茄 ， 继续翻炒至番茄出水软塌 ， 西瓜皮也变成半透明状 。
5. 加入青椒丁、鸡蛋翻炒数下 ， 再加入盐 ， 拌匀即可关火 。
下次吃西瓜记得不要把西瓜皮丢掉了 ， 可以尝试的做这几样菜 ， 可以有不同的新鲜口味哦！
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