柠檬怎样保存才放得久,柠檬可以冷冻长期保存方法( 三 )
以下是更多柠檬方式的保存方法:
- 完整柠檬的保存
2.柠檬汁的保存
在生活中 , 不少人都是会选择去喝柠檬汁的了 , 这的确是非常好的一种吃法了 , 但是在保存的时候需要注意的情况也比较多 , 这时候我们可以把口封紧放入冰箱中保存 , 时间限制在3天之内 , 长了会造成维生素c挥发 。 也可 , 在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁 , 将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存 , 需用的时候 , 直接取柠檬冰块来用就可以了 。
柠檬怎么做保存的久 1、将剩下的部分可用保鲜膜包好 , 放入冰箱冷藏保存 。
这样能让柠檬在1—2天内保持新鲜 , 营养物质不流失 。 也可将切开后剩下的柠檬榨成汁 , 密封放入冰箱 , 可保存4—5天 。
2、将柠檬做成柠檬蜜 , 将其切片后放入干燥玻璃容器中 , 加入蜂蜜直至完全没过柠檬片 , 密封后放入冰箱里保存 。
这种蜜能较长期保存 , 需要时用干燥的勺子取出一部分 , 泡水喝即可 。 保存过程中不能接触油脂和水 。
3、蜂蜜可以不全部浸过柠檬 , 柠檬酿1天即可以泡水喝 , 大约可以放三天时间 。
扩展资料
1、柠檬不能和海味一起吃
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质 , 而柠檬中的果酸含量比较多 。
如果柠檬和海味食品同时食用 , 柠檬中的果酸会使蛋白质凝固 , 同时也会与钙结合生成不易于消化的物质 , 不仅降低食物的营养价值 , 同时还会导致胃肠的不适 , 所以尽量避免柠檬和海味食品同食 。
【柠檬怎样保存才放得久,柠檬可以冷冻长期保存方法】2、柠檬和牛奶相克
同样 , 牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质 , 柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化 。
3、柠檬不宜与胡萝卜同食
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶 , 二者同食会破坏柠檬中的维生素C 。
参考资料
大量的柠檬的保存方法 1、切开的柠檬的保存
切开后一次吃不完的柠檬 , 可以切片放在蜂蜜中腌渍 , 日后拿出来泡水喝 。 也可切片放在冰糖或白糖中腌渍 , 也可用来泡水喝 。 不过两种都要保证不要带水 , 否则有可能会烂掉 。
2、榨好的柠檬汁的保存
榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存 , 时间限制在3天之内 , 长了会造成维生素C挥发 。
还有一个方法:在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁 , 将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存 , 需用的时候 , 直接取柠檬冰块来用就可以了 。
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