三七怎样的好，三七哪个品种最好
三七怎样才是好的 ， 最全的三七挑选方法 1 选头数
三七头数是指每一斤三七中含有多少个三七头 。 比如20头三七就是指一斤三七中有20个三七 ， 这种头数正好对应的就是足头三七 。 如果一斤20头三七中含有的三七头超过了20个 ， 那么就称为不足头三七 。 不足头的三七药效、价值是不如足头三七的 。 足头三七的头数越小 ， 品质越好 。
我们选头数时 ， 要根据自身情况来选择 。 如果是日常保健食用 ， 可以选择40头或30头；如果作为治疗疾病等用途 ， 可以选择20头及以上 。 15头、12头的三七是三七中的极品 ， 较少见 ， 日常服用有些大材小用了 。
2 选春三七
三七不但有头数之分 ， 还分为春三七和冬三七 。 春三七是指不留种 ， 直接采收的三七 ， 而冬三七是指留种之后采收的三七 。 由于有效成分被三七的种子吸收了一部分 ， 因此冬三七不但外表皴皱、品相不佳 ， 药效也明显不如春三七 。 因此我们一般选用春三七来服用 。
3 判断三七品质
三七的品质可以用“铜皮、铁骨、狮子头、菊花心”来概括 。 这就是说三七的表皮光滑坚实 ， 不易折断 ， 并且有如狮子头一般的瘤状凸起 ， 断面呈菊花状放射纹理 。
当然 ， 如果您在购买三七时发现表面过于光亮 ， 那么有可能是打蜡三七 。 正常三七的光泽应该是由于太过坚硬而造成的 ， 不是打蜡后的平滑光泽 。
三七什么样的好,怎样挑选 不药博士认为 ， 首先要保证饮片质量 ， 再追求道地 ， 因为现在道地药材真是少之又少了 。
最近一段时间 ， 中药饮片质量不合格的问题层出不穷 ， 包括三七饮片的检查不合格、冬虫夏草被检出砷超标等 ， 再一次把中药材质量推到风口浪尖！
按照2015版中国药典的要求 ， 三七饮片的检查 ， 要符合以下几个方面要求:
1、水分不得过14% 。
2、总灰分不得过6.0% 。
3、酸不溶性灰分不得过3.0% 。
4、漫出物 ， 照醇溶性浸出物测定法 ， 用甲醇作溶剂 ， 不得少于16.0% 。
5、含量测定 ， 照高效液相色谱法测定 ， 检测波长为203nm 。 理论板数按三七皂苷R1峰计算 ， 应不低于4000 。
本品每片含三七以人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1和三七皂苷R1的总量计 ， 小片不得少于10.0mg ， 大片不得少于20.0mg 。
6、鉴别 ， 本品粉末呈灰黄色 。 淀粉粒甚多 ， 单粒圆形、半圆形或圆多角形 ， 直径4~30 pm；复粒由2~10余分粒组成 。 树脂道碎片含黄色分泌物 。
三七饮片由三七粉炮制而成 ， 取三七 ， 洗净 ， 干燥 ， 碾成细粉 。 检出要求同三七粉 。
上述药典内容较为专业 ， 通俗的讲 ， 三七饮片 ， 不合格的原因主要有以下几个方面：
1、中药材中含水量是重要的指标 ， 中药材容易受潮变质 ， 而且也易生虫 。 气温25℃时 ， 含水量控制在15%以内 ， 不易生虫 。 空气中大量的霉菌散落在药材表面 ， 温度25℃ ， 湿度超过15% ， 就会导致药材霉坏变质 。 我们药典的要求比这个更严格一些 ， 规定水含量不超过14% 。
2、掺杂 ， 认为的掺入一些毛根、伪三七等 ， 鉴别试验和含量测定肯定不能达到药典的要求 。
3、总灰分 ， 酸不溶性灰分不合格 。 中药材中不能被酸溶解的灰分所占的比例 。 这两个指标超标说明中药材太脏！含有泥沙等未被清洗干净的物质 。
4、中药材 ， 尤其是三七 ， 冬虫夏草等具有一定保健作用的中药材 ， 深受广大消费者喜爱 ， 不法商家也正是抓住了这一点 。 网上购买中药材要格外当心 ， 三七粉属于中药饮片 ， 必须取得《互联网药品交易服务资格证书》后方可开展业务 ， 否则不得在网上销售 。
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