三七怎样的好，三七哪个品种最好( 二 )
所以 ， 购买中药饮片时 ， 要关注以上几个方面 ， 可以要求商家出具上述检验合格证明书 ， 避免买到不合格的中药材饮片 。
三七：【功能与主治】散瘀止血 ， 消肿定痛 。 用于咯血 ， 吐血 ， 便血 ， 崩漏 ， 外伤出血 ， 胸腹刺痛 ， 跌扑肿痛 。
三七怎么吃最好 1、选头数：三七头数是指每一斤三七中含有多少个三七头 。 比如20头三七就是指一斤三七中有20个三七 ， 这种头数正好对应的就是足头三七 。 如果一斤20头三七中含有的三七头超过了20个 ， 那么就称为不足头三七 。 不足头的三七药效、价值是不如足头三七的 。 足头三七的头数越小 ， 品质越好 。
如果是日常保健食用 ， 可以选择40头或30头；如果作为治疗疾病等用途 ， 可以选择20头及以上 。 15头、12头的三七是三七中的极品 ， 较少见 ， 日常服用有些大材小用了 。
2、选春三七：三七不但有头数之分 ， 还分为春三七和冬三七 。 春三七是指不留种 ， 直接采收的三七 ， 而冬三七是指留种之后采收的三七 。 春三七而言 ， 在花期摘除了花苔 ， 营养成分全部供给根部 ， 块根就长得比较好 ， 有效成分含量自然就高 。 而冬三七没摘除花苔 ， 本来应该被根部吸收到的养分就变少了 ， 全都供应给花籽了 ， 自然三七根没有什么有效成分 。
春三七饱满健壮、细纹紧密无裂痕、坚实不空泡、质地优良；而冬三七干瘪瘦小 、皱缩不饱满稀疏 、泡松、品质较差 。
3、判断三七品质：三七的品质可以用“铜皮、铁骨、狮子头、菊花心”来概括 。 这就是说三七的表皮光滑坚实 ， 不易折断 ， 并且有如狮子头一般的瘤状凸起 ， 断面呈菊花状放射纹理 。
当然 ， 如果您在购买三七时发现表面过于光亮 ， 那么有可能是打蜡三七 。 正常三七的光泽应该是由于太过坚硬而造成的 ， 不是打蜡后的平滑光泽（三七打蜡的目的并不是部分商家所说的为了增加药效 ， 真实目的有三个：一是入眼美观、表面光亮 ， 入手比较滑润；二是掩盖缺陷 ， 很多残坏的三七打蜡后用肉眼就看不出来了；三是增加额外重量 ， 三七打蜡后重量增加 ， 从而商家可以降低成本 ， 但滑石粉和食用蜡长时间服用对人体是有害的）；
病三七 ， 质轻 ， 断面色白活暗黑 ， 好三七断面发绿色 。
4、判断以湿充干：较为多见 ， 没有干透或者卖前故意让其回溯 。 此类三七密封过久会发霉 ， 多为皮干肉不干外观难辨识 。 三七采收后由于不干 ， 晒后会越来越小越来越轻 ， 存放长时间会有损耗而降低等级 。 三七不可能一切性变干 ， 需要较长的时间可晒干 。 不同等级（头数）价格差距很大 ， 不干的三七随着时间不仅会成为下一个等级规格 ， 更重要的是重量会缩水 。
三七怎么选是好的 三七好坏从以下几方面评估：
1、产地 ， 云南道地药材文山三七 ， 独特的地理位置造就独特的药效；
2、看三七大小 ， 个大无支抓者优；
3、看外观 ， 水洗无泥土 ， 不打蜡不抛光者优；
4、看断面 ， 断面菊花心 ， 呈嫩绿色 ， 墨绿色 ， 黄绿色为佳；
单纯看三七皂苷含量的话是三七剪口最高 ， 可达13%其次是20头三七8.5%无数头三七皂苷含量是5.5%望采纳！
什么样的三七效果最好？ 三七以个大、坚实、滑身 ， 无枝抓者为优 。
三七是多年生植物 ， 要3年以上才能收 。 种植年代越长 ， 个头越大 ， 质量越好 。
因此 ， 三七的大小等级以每斤多少头（个）为准 。
如20头三七是指500克三七有20个（头）左右 。
断面是褐色的三七说明是干货 ， 带灰绿色说明三七水分不干 ， 是不合格的三七产品 。
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