大蒜是一种多年生的草本植物 ， 属百合科 ， 它的鳞茎可以食用 ， 多在六月前后采挖 ， 采挖以后去掉它表面的泥沙 ， 通风晾干以后可供人类食用 ， 也可以入药 。 那么大蒜的功效有哪些呢？平时食用时又有哪些禁忌呢？接下来小编就会具体告诉大家 。
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大蒜的功效与禁忌1、大蒜的功效
大蒜性质温和 ， 味辛 ， 能入脾经和胃经以及肺经 ， 温中行滞和解毒以及杀虫等是它的主要功效 ， 平时多用于人类腹痛和肺痨及多种肿毒和蛇虫咬伤的治疗 ， 另外大蒜有出色的杀菌功效 ， 能消除人体内的多种细菌和病毒 ， 对人类的流感和肠炎有明显预防作用 。
2、腹泻时不能吃大蒜
在很多人眼中大蒜都有一定的止泻作用 ， 但是在这里小编要告诉大家 ， 腹泻时是不能吃大蒜的 ， 因为人们的腹泻多是因食用不干净的食物以后引起的 ， 这时如果再食用大蒜 ， 会对肠道形成刺激 ， 让人们的腹痛加重 ， 对身体健康不利 。
3、大蒜不能长期吃
大蒜虽好却不能长期食用 ， 因为大蒜会让人类肠道中的粪便硬化 ， 会造成排便困难 ， 严重时 ， 就会让人们出现便秘 ， 另外长期食用大蒜 ， 还能杀死人类肠道中的常见菌 ， 能引发一些皮肤病 。
【【功效】大蒜的功效与禁忌】
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