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青辣椒怎样保存，如何储存青椒

小知识


青辣椒怎么存储冬天吃 青椒怎么保存时间久？
保存方法如下:
1、新鲜青椒用报纸包起来，放到冰箱的保鲜，切记一定不要用塑料袋或者保鲜膜包裹，因为报纸包裹保湿还透气 。 这样才能使青椒更长久的保存 。
2、谷糠藏法：谷糠（稻谷壳）是空心的壳质物，内含的空气相对稳定，有良好的绝缘性，可保持埋藏环境温度的稳定 。 谷糠的体重比较轻，对辣椒的压力较小 。 但其缺点是吸水性强，易吸水变红色 。 谷糠藏法在包装、堆码、管理等过程与埋藏法相同 。 此法只适宜短期贮藏辣椒，且以耐藏性较好的尖椒类为主 。
3、新鲜红辣椒如果太脏，清理一下，千万不要浸泡；可以将水稍微甩甩，但不要甩太干 。
然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流 。 这样可以保持里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦 。
红辣椒在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜 。
扩展资料：
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳 。 其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘 。
它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用 。 一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法 。                        

青辣椒如何保存呢？放冰箱能保存得久一些吗？ 青椒怎么保存
青椒属于果实类蔬菜，贮藏温度不能太低，适宜的贮藏温度为9℃~12℃，相对湿度为90%~95%;青椒贮藏中易有辛辣气味，且在转色阶段会释放乙烯，故要求有较好的通风条件 。
方法一：袋藏法
1.取宽25~30厘米、长40~50厘米的塑料袋，在袋的中下部扎透气孔 。
2.装入青椒，扎紧袋口，放在8~10℃的空屋内，可贮存1~2个月 。
3.如袋内水珠过多，可每周打开袋口通风1次，并拣出烂椒 。
方法二：筐藏法
1.取1只竹筐，筐底及四周用牛皮纸垫好 。
2.将青椒放满后包严实，放在气温较低的屋子或阴凉通风处 。
3.隔10天翻动一次，可保鲜2个月不坏 。
方法三：缸藏法
1.以中小型缸为好，将缸洗净，用1%的漂白粉消毒后晾干 。
2.将青椒柄朝上层层放在缸内，排满后用塑料薄膜盖严缸口 。
3.为适度透气，可在薄膜上打4个花生米大小的孔，或每隔1周打开薄膜透气半小时 。
4.缸放在8~10℃的室内，天冷时围盖草苫防冻 。
新鲜青辣椒怎么保存更久 可以放在湿沙里放在阴凉处保鲜 。
怎样储存青辣椒？ 这个季节，我都没有开冰箱了，所以青菜都放在家里最凉快的房间，我买的青辣椒有一次放了1个多礼拜，除了蔫点儿，没一点问题 。 放的时候把辣椒一个个摆开，保持干燥凉爽就行了 。
青辣椒怎么保存 对于爱吃辣的人来说，辣椒是厨房中必不可少的一种调料、配菜，做菜的时候放上一些，香辣过瘾，十分开胃 。 就连我这种不喜欢吃辣的人来说，也喜欢在炒菜的时候用它调一下味，口感一下子就能好很多 。
我在买辣椒的时候总喜欢多买上一些放在家里以备不时之需，尤其是超市大减价的时候，更得多买一些 。
辣椒买回来之后，就不怎么管了，有的时候直接放在常温下，有的时候将其放在冰箱里 。 但是不例外的是，辣椒过一段时间就坏掉了，全都白白浪费了 。 后来我才知道，原来保存辣椒特别简单，掌握好方法，放1、2个月不成问题 。 大家对保存辣椒很苦恼的话，下面看看我的做法吧 。

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