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青辣椒怎样保存，如何储存青椒( 二 )

小知识



原来保存辣椒这么简单，教你3种方法，久放不坏，再也不怕涨价了 。
【辣椒的保存方法】第一种方法：冷冻保存法
1、辣椒不需要清洗，直接将其中腐烂的一些拿出来，留下品质较好的准备保存 。
2、准备一个保鲜袋，把需要保存的辣椒全都放进去，接着把空气排干净，封口即可 。
3、这样将辣椒放入冰箱内冷冻，记住一定是冷冻而不是冷藏，吃的时候自然解冻就可以了 。
这种保存方法很简单，而且也可以保存1、2个月没问题，但是保存出来的口感比不上新鲜的辣椒 。
第二种方法：食盐保存法

1、这种方法同样不需要清洗，只需要把坏掉的辣椒挑出来就行 。 再把剩下的辣椒放在簸箕上或者其他容器内，然后将其放在阳台上晾晒几天 。
2、准备一个保鲜袋或者是一个保鲜盒，把辣椒放进去，接着往盒子里撒上一定量的盐，密封起来 。
3、放在一个干燥通风的阴凉处保存就行了 。
这种保存方法是不错的，同样可以保存1个月以上，而且保存出来的口感跟新鲜辣椒没什么两样，值得一试 。
第三种方法：清水保存法

1、把挑选好的辣椒放在保鲜袋里面，把口扎紧，然后我们需要在保鲜袋上面扎几个小孔，让其透气 。
2、接下来准备一盆清水，把辣椒放在清水中，这样不一会的功夫，保鲜袋里面就充满水了 。
3、再把辣椒连同一盆水放在一个阴凉处，也能很好地保存 。
【青辣椒怎样保存，如何储存青椒】这一种方法同样可以保存1个月，口感跟新鲜的一样，而且做起来也简单方便 。

怎么保存青椒不烂掉 其实超市买回来的青椒，不要用水洗直接用保鲜膜或保鲜袋包好，直接放冷藏室果菜盒里，保鲜效果会更好 。
青椒怎么保存时间久？ 1.清洗辣椒，然后把它烘干 。 用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑 。 挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放 。 用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤 。
?处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手 。 辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感 。
?处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子 。
2.把辣椒铺排在铁架上 。 你可以用凉架，或其它底部通风的架子 。 尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干 。
?把铁架放在照到阳光、通风良好的房间 。 厨房窗台是个不错的地点 。
?让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里 。
3.尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来 。 这个方法简单，而且具装饰性 。 辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用 。 做法如下：
?把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼 。 用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好 。
?把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方 。
?等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用 。
4.用烤炉快速烘干辣椒 。 如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法 。 比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干 。 遵循以下简单步骤：
?将干净的辣椒对半直切 。
?把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上 。
?用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时 。
?你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水 。

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