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茭白是一种较为常见的水生蔬菜， 别称高瓜、菰笋、高笋等， 为禾本科菰属多年生宿根草本植物， 分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭)两种， 一般双季茭白(两熟茭)产量较高、品质也好， 下面我们就一起来看一看茭白种子价格及种植方法吧！
茭白种子多少钱一斤？
茭白不可以用种子繁殖， 通常是用分株方法进行繁殖， 种株的价格一般在2～4元左右一株， 但因种株的品种、质量、产地等不同价格差异较大 。 茭白种株的好坏直接影响茭白的结茭率、产量和品质， 但由于黑粉菌侵入的时间、数量和栽培管理水平的差异， 常引起种性退化， 导致雄茭、灰茭的出现， 所以每年应严格优选种株 。
茭白的种植条件
1、土壤：茭白对土质要求不高， 但不宜连作， 以耕作层深、富含有机质的黏土和黏壤土最好 。 茭白植株高大， 生长期长， 需肥量大， 需要肥沃的土壤， 多施基肥， 分次追肥 。
2、湿度：茭白整个生长期间不能断水， 但茭白又是出水作物， 所以水层又不能太深， 水位要根据茭白不同的生育阶段进行调节 。
3、温度：茭白喜温、不耐寒冷和高温干旱， 在5℃以上开始萌芽， 适宜温度为10～20℃， 分蘖期适宜温度为20～30℃ 。 孕茭期适宜温度为15～25℃ 。
4、光照：茭白要求阳光充足， 空气流通 。 因植株高大， 田间容易郁蔽， 所以要进行合理的密植， 生长后期要勤除黄叶、老叶增加通风透光， 有利于分蘖产生 。
茭白有哪些品种？
1、浙茭二号：浙茭二号为双季茭白中熟品种， 茭形较短而圆胖， 表皮光滑、洁白、质地细嫩， 无纤维质， 味鲜美 。 田间生长势较强， 叶色青绿坚挺， 抗逆性强， 适应性广， 优质， 高产 。
2、水珍一号：水珍一号茭白属中晚熟品种， 适宜春栽， 耐高温， 夏茭产茭高峰期为6月中旬至7月中旬， 秋茭高峰期为9月中旬至10月上旬， 适应性广， 高产优质， 亩产1786.6～1986.7公斤 。
3、丽茭一号：丽茭一号茭白生长势强， 株型较紧凑， 茭白个体较大， 外观洁白光滑， 肉质细嫩， 亩产1500～2000千克， 适宜在海拔400米以上高山地区种植， 成熟期在7月下旬到8月中旬 。
4、硬尾茭白：硬尾茭白的嫩茎纺锤形， 长17厘米， 横径6厘米， 具3～4节， 单菱重15～20克 。 耐热耐肥， 肉白色， 结茭部位高 。 品质佳， 亩产1250～1500公斤、广州9～11月收 。
5、无锡晏茭：无锡晏茭分蘖旺盛、晚熟、菱笋肥大、品质最佳， 产量高、肉茎表面有许多瘤状突起皱纹， 色白， 亩产秋茭750～1000公斤， 夏茭1250～1500公斤 。
茭白的种植方法
1、种植时间：南方地区双季茭白一般在11～4月底前栽植或6～8月种植但只能收秋茭了， 最迟在4月底或8月栽植完毕 。 单季茭白一般春季栽培， 在秋季短日照孕茭， 农历8月采收 。
2、种株选择：优良母株的标准为当年株形整齐、孕茭早、结茭多、茭肉肥大、茭形好、结茭部位低且成熟一致， 无雄茭、灰茭， 无壳里青、畸形茭的茭墩留种 。
3、茭田选择：茭白结茭的早迟与土层、水层深浅、水温控制等有关， 一般水田海拔高的要比海拔低的早结茭， 迎风的山背田比避风的低洼田早结茭， 土层浅的比土层深的田早结茭 。
4、追肥方法：南方地区双季茭白追肥宜早不宜迟， 以促苗早发， 早孕茭， 结合水层管理， 促进前期有效分蘖， 控制后期无效分蘖， 促进孕茭， 提高产量和品质 。
5、耘田除草：茭白耘田可达到中耕、松土、除草的目的， 并可提高土温、加速肥料的分解， 一般耘田进行2～3次， 第一次在植株开始返青时进行， 以后隔15天进行一次 。
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