核桃仁有很多好处 , 能够延缓衰老、健脑益智 , 还能保护人的心血管 , 不仅好吃而且还能保健 。 核桃仁怎么做好吃呢?我们最常用的吃法 , 就是直接撬开核桃壳吃果肉 , 这只是最简单的吃法 , 了解核桃仁的做法大全 , 还可以煮粥、泡茶、做菜等 。
一、核桃仁好吃的做法1、芝麻核桃仁
材料:核桃仁、芝麻、蜂蜜、黄油、白砂糖
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先将核桃放在微波炉中高火加热1分钟 , 取出后用蜂蜜、白砂糖和黄油搅拌一下 , 然后再放入微波炉加热一分钟取出搅拌均匀 , 最后在放入微波炉加热2分钟 , 取出后撒上芝麻 , 要撒的均匀 , 让每个面都沾上芝麻 , 等冷却之后就可以吃了 。
2、琥珀核桃
材料:核桃仁、白糖、香油
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将核桃仁洗净沥干 , 然后在锅内放入少量的清水 , 加入白糖熬煮到糖汁浓稠的时候 , 将其中放入核桃仁拌炒 , 让糖汁包裹住核桃仁 , 取出后将锅洗净 , 再放入香油加热 , 再将裹满糖汁的核桃仁放入锅中文火油炸至金黄色即可 , 出锅冷却后就可以吃了 。
3、酒醉核桃仁
材料:核桃仁、鸡蛋清、白酒、冰糖、蜂蜜
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将冰糖、蜂蜜放入碗内 , 再加入150ml的水 , 化成糖水 , 之后再加入鸡蛋清搅拌均匀 。 在锅中放入200ml的水烧开 , 再将搅拌好的鸡蛋清糖水放入 , 烧开后搅拌均匀 , 去掉漂浮在上面的浮沫 。 将核桃仁下锅 , 再加入一些白酒 , 烧开后出锅就可以吃了 。
4、盐水核桃仁
材料:核桃仁、食盐
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先将核桃仁放入热开水中浸泡10~15分钟 , 然后搓去核桃仁上的表皮 , 捞出沥水放在阳光下暴晒干 , 然后将晒干的核桃仁倒入盐水中搅拌均匀 , 浸泡15~20分钟后沥净盐水 , 再将其放入锅中文火上翻炒20~25分钟 , 等到果仁颜色呈黄色的时候 , 就可以出锅啦 。
5、五香核桃仁
材料:核桃仁、花椒、八角
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在锅中加入适量的水、八角、花椒以及核桃仁 , 水开后煮5分钟 , 再连同汤汁放入容器中 , 等凉了之后 , 再将其放入冰箱冷藏12小时以上 , 之后将浸泡在汤汁中核桃仁取出 , 放在阳光下晾干 。 将烤箱在140°预热5分钟 , 放入晒干的核桃仁烤制10分钟 , 之后拉开摇晃一下 , 再烤制20分钟即可 。
二、核桃仁能煮粥泡茶知道了核桃仁怎么做好吃 , 核桃仁还可以用在平时的饮食上 , 用核桃仁煮粥、泡茶、做菜都是可以的 , 掌握了核桃仁的做法大全之后 , 想怎么做都行 , 还可以自己创出核桃仁好吃的做法噢!
1、核桃仁煮粥
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在平时煮粥的时候 , 可以在其中加入一些蔬菜叶子和核桃仁 , 将蔬菜叶子洗净用沸水烫一下 , 然后将菜叶切成碎末 , 然后将大米、菜叶、核桃仁放入锅中熬制成粥 , 最后再根据个人的喜好加入一些调料就可以食用啦 。
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