辣椒吃多了会怎样，吃太多辣椒
吃太多的辣椒会怎样 可以喝牛奶 。
辣其实不是一种味道 ， 而是一种痛觉 。 无论是舌头还是身体其他部位 ， 只要神经能感觉到的地方 ， 就能感受到辣 。 要解舌头的辣 ， 主要就是靠稀释辣的这种痛感 ， 用冰水的效果没有冰牛奶好 ， 因为牛奶不仅可以稀释辣 ， 其中含有的酪蛋白还可以抵消辣椒素带来的刺激 。
辣椒里面有一种叫辣椒素的东西 ， 会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合 ， 而且它是不溶水的 ， 它只能与油类、酒精和脂肪相结合 。 所以这就不难解释为什么喝牛奶比喝水更解辣 。
但是 ， 最能缓解辣味的牛奶是脱脂牛奶 ， 以前认为牛奶中的脂类能更好地与辣椒相结合 ， 但现在的科学研究表明 ， 真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白 。
扩展资料
【辣椒吃多了会怎样，吃太多辣椒】能帮助“解辣”的东西
1、砂糖
如误嚼辣椒中的“辣子” ， 最快及实时的解救方法是含一口砂糖 ， 以甜制辣 ， 便可立即消解口腔的灼热火熨感 。
2、青瓜
有时食辣 ， 碟边会有青瓜蕃茄伴碟 ， 青瓜既解辣效果一流 ， 立即见效 。
3、咖喱
香浓的咖喱人人喜爱 ， 但对不嗜辣的人士来说 ， 后遗症便是眼泪、鼻水直流 ， 口唇肿胀 ， 急忙喝水解辣 。 其实 ， 冰水并非最佳的方法 ， 下列秘方可能更有效解辣 。
参考资料来源：
辣椒吃多了会怎样？ 冬天吃点辣椒 ， 具有散寒、开胃的作用 ， 而身体瘦弱的人大多阴虚火旺 ， 吃多了辣椒更容易上火 ， 伤阴耗气 ， 无异于火上浇油 。 阴虚的人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒 ， 如果多吃辣椒 ， 不仅会使上述症状加重 ， 而且容易导致出血、过敏和炎症 ， 严重时还会发生疮痈感染等 。 除了瘦人不宜多吃辣椒外 ， 患有以下疾病者更要少吃辣椒：
一、痔疮患者 。 痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物 ， 会刺激胃肠道 ， 使痔疮疼痛加剧 ， 甚至导致出血等症状 。 痔疮患者应多饮水 ， 多吃水果 ， 少吃或不食辣椒 。
二、眼病患者 。 患有红眼病、角膜炎等眼病的人吃辣椒会加重病情 。 在治疗过程中 ， 大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品 ， 也会影响疗效 。
三、慢性胆囊炎患者 。 患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物 ， 因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用 ， 易造成胆囊收缩 ， 诱发胆绞痛 。
四、肠胃功能不佳者 。 吃辣椒虽能增进食欲 ， 但肠胃功能不佳者食用辣椒 ， 会使胃肠黏膜发生炎症 。
五、热症者 。 有发热、便秘、鼻衄、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者 ， 吃辣会加重症状 。
六、产妇 。 产妇在产后一周内 ， 吃辣椒不但可使自己上火 ， 出现大便秘结等症状 ， 而且还会通过乳汁对婴儿产生不良影响 ， 使婴儿内热加重 。
七、口腔溃疡者 。 患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感 ， 吃辣椒会加重疼痛 。
八、甲亢患者 。 甲亢患者常常处在高度兴奋状态 ， 故不宜吃辣椒等刺激性强烈的食物 。 又因甲亢患者本来就容易心动过速 ， 食用辣椒后会使心跳更快 ， 加重症状 。
推荐阅读
- 娱乐知识|哪个明星不吃小番茄
- 【吃】孕妇可以吃枇杷吗？ 产妇能吃枇杷吗？
- 【吃】莴笋能生吃吗 莴笋怎么做好吃
- 【成熟】枇杷什么时候成熟上市？ 哪里出产的枇杷最好吃？
- 【吃】枇杷止咳吗 吃枇杷膏的注意事项
- 【吃】枇杷不能和什么一起吃，吃枇杷要远离这五种食物：枇杷不能和小麦一起吃 牛奶
- 【吃】枇杷治咳嗽化痰的五种吃法
- 健康知识|吃知了过敏多久能好，吃爬叉过敏多久缓解
- 【吃】枇杷的籽可以种吗，枇杷籽可以吃吗：枇杷的籽可以种 枇杷籽不可以吃
- 【枇杷】生吃枇杷可以止咳