大家都知道山楂是种好吃的水果 ， 但是大家了解山楂的作用与功效吗？下面我给大家介绍一下
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解暑山楂饮原料：山楂干90克、冰糖1小把、果丹皮2个、清水1.5升 。
解暑山楂饮做法：1、山楂干冲洗干净 ， 直接放入冷水中 ， 小火慢慢加热；小火煮的目的是为了把山楂的味道更多的煮出来；
2、把果丹皮切成小块 ， 放入锅中；
3、果丹皮下锅后十分钟内要搅拌几次 ， 防止粘在锅底；如果偷懒的话那就把果丹皮切的再碎一点 ， 这样在锅里会很快融化掉；
4、至少要煮四十分钟的时间 ， 山楂饮的口味才会浓郁 ， 如果时间再长一点效果会更好 。 出锅前放冰糖 ， 待冰糖全部融化之后关火即可 。
5、在煮制的过程中 ， 会产生很多絮状物 ， 其实都能吃的 ， 不过把杂质过滤一下口感会更细腻 。
嘱咐几句：1、山楂干在大一点的超市都有卖 ， 中药店也有 ， 煮之前一定要仔细清洗干净；
2、如果喜欢汁浓汁稠的 ， 则要把糖和山楂一起同时放入锅内 ， 糖的份量要加倍 ， 可以换成白砂糖；
3、煮制的全程一定要保持小火 。
4、煮好后要选择玻璃材质的容器保存 ， 不要在锅存放较长时间 ， 以免与金属发生化学反应；
5、自制的饮料不添加防腐剂 ， 所以最好在一两天内喝完 。
【【山楂】解暑山楂饮做法步骤】
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