【花卉大全】咸金桔的做法小贴士

咸金桔是用盐腌制的金桔，它有非常好的止咳化痰的功效。对于由感冒所引起的咳嗽、喉咙疼痛、声音沙哑有一定的医疗作用。今天，小编教你怎么制作好吃的咸金桔，赶紧学起来！
【【花卉大全】咸金桔的做法小贴士】

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咸金桔的做法材料：四季桔/金桔适量海盐适量
做法步骤：
1、用剪刀轻轻剪树上的金桔，记住金桔绝对不能摘的方式！剪金桔一定记住要留一个小根头，要不腌制不久它会腐烂掉，可以看图。（如果自己买一定要挑有根头的买）

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2、洗金桔。可以用盐水洗，也可以用温水泡，一个个清洗干净。

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3、洗完金桔，晾干。腌制的时候，金桔不能有水，不能有油。

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4、腌制金桔的玻璃容器必须要清洗干净，瓶内干燥无水无油。

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5、开始腌金桔。腌的时候，先一层金桔，撒一层海盐，再叠一层金桔，再一层海盐，以此类推，顶部放一层厚的盐。

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小贴士1、腌制的金桔要挑表面要完整，金桔和玻璃罐都干净无水无油，否则金桔很容易就会坏掉，一定要注意。
2、瓶子最后不能装太满金桔，顶部要留一截装海盐。因为盐和金桔的间隙比较大，在腌制过程中，盐融化了。瓶顶如果盐少了，金桔很容易露出盐面，这样金桔也容易变质。底部要留一些的空位，千万不要放太满，要不盐很难融化。底部可以用小一些的金桔。
3、咸金桔是放置得越久越入味。建议存放两三年后再开始食用，这样效果会更好哦，也可以每年都做上一小罐。
4、咸金桔不能放冰箱，也不能被太阳晒到，最好放在阴凉干燥处。
5、取食咸金桔的器具一定要干净干燥，取完要把罐子密封好，这样可以保存得更久。

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咸金桔的食用方法1、最简单直接的方法是，用咸金桔两个，把咸金桔切成几小块后，放在杯子里，用热开水冲下去，然后泡一会，就可以直接饮用了，这样可以起到消炎止痛的功效。
2、枇杷叶、龙利叶各25克，加咸金桔三个，用三碗水煎成一碗饮，有化痰止咳之功效。
3、取一个咸金桔加一汤匙蜂蜜，掏烂，用水吞服。对于感冒初起所引起的喉咙疼痛、咳嗽有一定的医疗作用。
3、取两个咸金桔掏烂加温水，先饮蜂蜜后饮柑桔水，对声音嘶哑症状很有效果。
4、咸金桔可以直接用温水及蜂蜜冲饮，还可加入七喜或雪碧等汽水之中，配点新鲜柠檬，是一种不错的选择。