今天我们就来做一个酥脆可口的小麻花，爽口不发硬，来试试吧
教你在家炸小麻花，香甜酥脆，爽口不发硬，老式的味道吃着真香 。 麻花是我们从小吃到大的一道特色油炸小吃，其中天津麻花最为出名，其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月都不走味，不绵软、不变质 。 外面买的食品终究是不太健康，炸麻花的油可能用了一遍又一遍，这样的油炸出来的食品对身体有害无益，自己在家做出来的食物吃着才更放心，而且麻花的制作过程也并不复杂，看一遍就能学会了，今天我们就来做一个酥脆可口的小麻花，小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品 。
【今天我们就来做一个酥脆可口的小麻花，爽口不发硬，来试试吧】
准备食材：
普通面粉、食用盐、酵母粉、小苏打、食用油、温开水
具体做法：
1.准备需要的食材：普通面粉、食用盐、酵母粉、小苏打、食用油 。
2.下面我们来调一个和面料，准备一个小碗，碗内加入40度温开水、6g小苏打、3g盐、1.5g酵母粉、3勺食用油搅拌均匀，炸麻花加入小苏打很关键，一般面粉和小苏打的比例为100:1.2，这个时候我们的和面料就准备好了 。
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