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健康知识|蒸胡萝卜要蒸多久，天天吃胡萝卜对肝脏不好吗

小知识


胡萝卜蒸多长时间就熟了蒸胡萝卜块
材料：胡萝卜2根 。

做法：

1、将胡萝卜去皮 ， 然后切成长条 。

2、将锅中放入适量水 ， 等待水开 ， 将胡萝卜码好放在笼屉中 ， 蒸15分钟即可 。

小贴士：如果是给小朋友吃的胡萝卜泥 ， 直接把蒸好的胡萝卜块用勺子碾压成泥即可 。

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粉蒸胡萝卜丝
材料：胡萝卜一根 ， 盐适量 ， 食用油少许 ， 面粉适量 ， 葱 ， 蒜 ， 干辣椒丝或辣椒面 ， 花椒粒 。

做法：

1、胡萝卜用刨菜器刨成细丝 ， 泡在盐水里10分钟左右 。

2、用纱布把盐水泡好的胡萝卜丝拧干 ， 一定尽量拧到最干 ， 要不拌面会粘的 。

3、倒入食用油拌匀 ， 然后把面粉倒入拌了油的胡萝卜丝里 ， 用双手搓匀 ， 直到每根胡萝卜丝用面粉包裹住 。

4、锅里倒水 ， 水开后把拌好面的胡萝卜丝放入铺了干屉布的笼屉蒸 。 上气后3分钟左右即可 。

5、蒸好后 ， 依次放葱末、蒜末、干辣椒丝(或辣椒面) ， 油里放花椒粒 ， 烧热后浇上 ， 拌匀即可开吃 。

小贴士：

1、平时蒸拌面菜是先拌油、后放盐 ， 这个做法是先用盐水泡 ， 这样蒸出来的胡萝卜丝有韧劲 。

2、泡好的胡萝卜一定拧干了 ， 要不蒸出来不利落 。
蒸胡萝卜需要多长时间呢胡萝卜洗净去皮 ， 切成丝然后剁碎 ， 放入容器里 ， 把粉丝和木耳提前泡好 ， 剁碎放在一起 ， 加入适量的盐 ， 五香粉 ， 少量的鸡精 ， 加点油 ， 就可以包包子了 。 开锅蒸15分钟 ， 然后再闷五分钟就可以出锅了锅烧热 ， 加适量的植物油 ， 油温6成热时 ， 倒入打散的鸡蛋液 ， 转小火用筷子将锅里的鸡蛋向四周拨动使鸡蛋均匀受热 ， 待鸡蛋熟透后 ， 盛起装盘 。
胡萝卜里的胡萝卜素很丰富 ， 它被人体消化吸收转化为维生素A ， 有着补肝明目的功效 ， 含有的木质素又能提高人体免疫力 ， 丰富的纤维素又有着润肠通便的效果 。 胡萝卜有这么好的功效 ， 那么胡萝卜怎么吃才有营养呢？胡萝卜怎样吃有营养？它营养的吃法是多样化的 ， 蒸着吃、煮着吃、炖着吃、拌着吃、煮粥吃、做汤吃等都可以让它的营养全面发挥出来 。
把胡萝卜切成丝 ， 肉切成丝 ， 调料很简单：盐、糖、生抽、葱姜少许 。 热锅凉油 ， 把葱姜爆香 ， 放入肉丝 ， 胡萝卜丝炒熟 ， 调味就好 。 蒸米饭 ， 一般我们在用电饭锅的时候 ， 可以把炒好的胡萝卜炒肉丝放入快蒸熟的米饭中搅拌一下 ， 再等饭蒸熟就好了 。
说起胡萝卜怎样吃才有营养 ， 一句话 ， 就是熟吃 ， 如果生吃胡萝卜 ， 它的各种营养素是不会被人体吸收的 ， 因为胡萝卜素及各种其它原素 ， 只有煮熟、或者用开水焯后食用 ， 才能充分被人体吸收 ， 所以说人们在食用胡萝卜时 ， 不管是凉拌还是其它方面 ， 它里面含有较多的胡萝卜素 ， 维生素 ， 氨基酸和多种矿物质 ， 膳食纤维 ， 果胶等等 。 现在人们对胡萝卜越来越重视了 ， 不仅营养成分较多 ， 它的功效也特别多 。

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