它被称为“长寿菜”,常吃好处多,预防便秘、高血压,提高免疫力
现在很多注重养生的人 , 都到外面去寻找新鲜的红薯叶 , 用来凉拌吃 , 或者和肉丝一起炒了吃 , 还可以烧汤喝等等 , 在他们眼里 , 红薯叶可是不折不扣的“长寿菜”哦 。 为什么这样说呢 , 是不是真的有这么好?接下来我们就来了解下吧!
【它被称为“长寿菜”,常吃好处多,预防便秘、高血压,提高免疫力】红薯叶的营养成分并不比红薯少 , 它富含大量的蛋白质、维生素、矿物质元素 , 除此之外 , 还有膳食纤维、葡萄糖、胡萝卜素、叶绿素、植固醇、黄酮类化合物、多酚、黏液蛋白等 。 其中 , 红薯叶中含有的胡萝卜素比胡萝卜还高 , 除此之外 , 它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高营养物质高很多 。 因此 , 在很多地方 , 红薯叶还被称为“长寿蔬菜” , “蔬菜皇后”等 , 所以我们大家平时有机会的话 , 要多吃 。
经常吃红薯叶会有哪些好处?
1、提高免疫力
从上面 , 我们知道红薯叶含有黏液蛋白 , 这种物质能够起到提高免疫力以及促进身体新陈代谢的作用 , 对人体有极佳的保护作用 , 除此之外 , 还能够减缓人体器官的老化 , 以及保持消化道、呼吸道等部位的润滑和血管的弹性 。
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